1、多蒸煮不炒
這是健身飲食的重要一點，炒菜用大量的油脂烹飪，油脂熱量普遍較高，以豆油為例，豆油最常見的烹飪用油之一，脂肪含量接近100%，含有少量維生素e，但熱量較高，健身減脂期間應盡量避免。而蒸煮的烹飪方式較為清淡熱量較低，減肥期間只需除去明顯的脂肪、油脂即可食用。
2、少油少鹽少調料
無論是外出吃飯或是在家做飯時，都應盡量保持三少。過度調理和多油鹽、調料的食物不僅不利于減肥，還會增加心血管慢性疾病的風險。吃鹽太多體內聚集很多鈉離子，就會鎖住水分，造成水鈉滯留性肥胖，太油膩的東西吃多了會導致卡路里攝入過多必然引起人發胖。
3、增加蛋白質的攝入
我們身體每一個細胞都須要蛋白質去建構，由其是肌肉。增加蛋白質的攝取在健身期特別重要，高蛋白質的補充有很多優點，可以加快運動后的肌肉恢復，減少肌肉的流失，促進肌肉的成長，使我們能夠饑餓。這就是減肥者需要足夠的蛋白質的原因。我們一天要攝取多少份量的蛋質？大約是體重的2倍數，如70公斤重的男士要攝取140克的蛋白質。好的白蛋白質來源有：雞胸肉、牛腱子肉、魚蝦貝類、蛋奶豆類。
4、適量的碳水化合物
碳水化合物是身體能量最主要的來源，我們的大腦、中央神經系統、心臟都主要依賴碳水化合物作為能源。因此，為了保持身體功能的正常運行，每頓飯至少要有四分之一的份量來自碳水化合物的主食。健身減肥者的主食可用紅薯、各種豆類、粗燕麥粥替代白米飯。這些食物含有豐富的飲食纖維，對消除腹部有很好的作用，是冬天減肥者的好選擇。
5、三餐的合理分配
必須重視早餐。而且，豐富的早餐可以減少今后的飲食欲望，有助于減少零食，所以早餐可以吃得很豐富。晚上是人體腸胃調節休息時，我們吃的熱量不易消化，容易變成脂肪囤積。所以晚該適量攝取。
