本文講述了咖啡粉和速溶咖啡的區別，以及咖啡粉是如何制作的。其中指出，咖啡粉是由新鮮的咖啡豆磨碎而成，而速溶咖啡則是經過特殊處理后得到的粉末。
咖啡粉和速溶咖啡區別
1、口感不同。
速溶咖啡飲用起來有一點酸苦味，喝完后口中會有濃濃的焦味，而咖啡粉沖泡出來的咖啡香氣濃郁。
2、沖泡方法不同。
速溶咖啡可以直接用熱水沖泡。黑咖啡的沖泡方式比較多樣，可以用虹吸，電動，傳統過濾的方式來沖泡。
3、市場價值不同。
咖啡粉的市場價值比速溶咖啡高。
咖啡粉是咖啡豆磨的嗎
1、速溶咖啡是已經加工過的成品，可以直接用開水沖泡，而且速溶咖啡中會添加其他的成分，不算是純正的咖啡了，沒有咖啡粉做的咖啡那么苦，對于很多女性來說，這種有一定甜味的速溶咖啡還是很受歡迎的;而咖啡粉是咖啡豆烘焙后研磨而成的粉狀物，這樣的咖啡粉是不能直接沖泡的，需要煮制，而且必須要過濾，否則有殘渣影響口感。
2、咖啡粉是咖啡豆研磨出來的，通過工具和水萃取滴露萃取出的都是黑咖啡，不溶于水，廢棄的咖啡粉也就是咖啡渣，速溶咖啡是經過加工的合成飲品沖劑，可以是甜的，不推薦喝速溶咖啡，幾乎是香精和人工添加劑，喝手工調制的咖啡比較好。
咖啡粉是怎么做的
準備好咖啡豆
咖啡豆可以自選渠道購買，粉碎前可以先晾曬一下。
倒進粉碎機
粉碎機要提前清洗一下，然后自然晾干。一切準備就緒就可以把咖啡豆放進小熊粉碎機里。
開始粉碎
將咖啡豆倒進粉碎機后，蓋好蓋子，然后選擇合適的模式，等粉碎機工作完畢，就得到了散發著陣陣香氣的咖啡粉啦!
將咖啡粉裝瓶
將咖啡豆粉碎成咖啡粉后，用密封的的罐子裝起來。
咖啡粉有添加劑嗎
事實上,速溶咖啡沒有那些可怕的添加劑和防腐劑。只是速溶咖啡中含有更多的香精和阿斯巴甜。這兩種是非常常見的食品添加劑。速溶咖啡的咖啡因含量不是很高。主要的是它含有一些飽和脂肪和添加的糖,但這兩種物質對人體的影響相對較小,正常的一天一兩杯對健康影響不大。
