冬蟲(chóng)草的功效與作用

冬蟲(chóng)草的功效與作用
抗腫瘤、調(diào)節(jié)血脂、滋補(bǔ)身體
1、抗腫瘤，冬蟲(chóng)夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細(xì)胞的作用。冬蟲(chóng)夏草中含有蟲(chóng)草素，是其發(fā)揮抗腫瘤作用的主要成分。 2、調(diào)節(jié)血脂，冬蟲(chóng)夏草可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯，提高對(duì)人體有利的高密度脂蛋白，減輕動(dòng)脈粥樣硬化。 3、滋補(bǔ)身體，冬蟲(chóng)夏草含有大量的蟲(chóng)草菌素，這種物質(zhì)進(jìn)入人體可以轉(zhuǎn)化成核酸，是一種天然的抗生素，它還能抑制病毒細(xì)胞再生，平時(shí)服用以后滋補(bǔ)功效特別明顯。
注意事項(xiàng)
適宜人群
一般人群均適宜。
禁忌人群
有實(shí)火或邪勝者不宜用，體制偏熱的健康人群和小孩子盡量不要吃，懷孕3個(gè)月后也不宜吃。
不宜同食
蘿卜、綠豆湯、清熱解毒的中藥材。

1、蘿卜，蘿卜具有“通氣”的作用，可以加快腸道的蠕動(dòng)和排便，會(huì)縮短冬蟲(chóng)夏草在人腸道內(nèi)的留存時(shí)間，而冬蟲(chóng)夏草所含有效成份的吸收主要在小腸內(nèi)進(jìn)行，這樣就會(huì)影響冬蟲(chóng)夏草的吸收利用。2、綠豆湯，綠豆湯會(huì)降低冬蟲(chóng)夏草的藥性，從中醫(yī)的角度來(lái)看，綠豆清熱解毒，會(huì)抑制以及降低藥性，導(dǎo)致滋補(bǔ)的藥材失去原本的意義。在體內(nèi)發(fā)生一系列變化之后受到干擾，3、清熱解毒的中藥材，因?yàn)檫@些中藥具有的清熱解毒、瀉下、發(fā)散的效果，與冬蟲(chóng)夏草有沖突。
食用方法
冬蟲(chóng)夏草粥
將冬蟲(chóng)夏草研成粉末。糯米淘洗干凈。沙鍋置火上，加清水適量，放入糯米、冰糖。煮至糯米爛時(shí)粥成，加入冬蟲(chóng)夏草拌勻，再煮片刻即可。
鴿肉燉冬蟲(chóng)夏草
將鴿子宰殺后，放入七十度的熱水中稍浸燙，拔毛除內(nèi)臟，洗凈并放入沸水中片刻，瀝干水備用。蓮子倒水內(nèi)略煮，用筷子快速攪動(dòng)，去除外皮。銀耳用溫水浸透、洗凈，將蓮子、鴿肉放燉碗內(nèi)，上鋪生姜，再放入冬蟲(chóng)夏草、淮山藥、桂圓肉。最后放上銀耳、冰糖加入沸水至八成滿，蓋好。置沸水中隔水燉3小時(shí)。