冬蟲草的功效與作用

冬蟲草的功效與作用
抗腫瘤、調節血脂、滋補身體
1、抗腫瘤，冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細胞的作用。冬蟲夏草中含有蟲草素，是其發揮抗腫瘤作用的主要成分。 2、調節血脂，冬蟲夏草可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯，提高對人體有利的高密度脂蛋白，減輕動脈粥樣硬化。 3、滋補身體，冬蟲夏草含有大量的蟲草菌素，這種物質進入人體可以轉化成核酸，是一種天然的抗生素，它還能抑制病毒細胞再生，平時服用以后滋補功效特別明顯。
注意事項
適宜人群
一般人群均適宜。
禁忌人群
有實火或邪勝者不宜用，體制偏熱的健康人群和小孩子盡量不要吃，懷孕3個月后也不宜吃。
不宜同食
蘿卜、綠豆湯、清熱解毒的中藥材。

1、蘿卜，蘿卜具有“通氣”的作用，可以加快腸道的蠕動和排便，會縮短冬蟲夏草在人腸道內的留存時間，而冬蟲夏草所含有效成份的吸收主要在小腸內進行，這樣就會影響冬蟲夏草的吸收利用。2、綠豆湯，綠豆湯會降低冬蟲夏草的藥性，從中醫的角度來看，綠豆清熱解毒，會抑制以及降低藥性，導致滋補的藥材失去原本的意義。在體內發生一系列變化之后受到干擾，3、清熱解毒的中藥材，因為這些中藥具有的清熱解毒、瀉下、發散的效果，與冬蟲夏草有沖突。
食用方法
冬蟲夏草粥
將冬蟲夏草研成粉末。糯米淘洗干凈。沙鍋置火上，加清水適量，放入糯米、冰糖。煮至糯米爛時粥成，加入冬蟲夏草拌勻，再煮片刻即可。
鴿肉燉冬蟲夏草
將鴿子宰殺后，放入七十度的熱水中稍浸燙，拔毛除內臟，洗凈并放入沸水中片刻，瀝干水備用。蓮子倒水內略煮，用筷子快速攪動，去除外皮。銀耳用溫水浸透、洗凈，將蓮子、鴿肉放燉碗內，上鋪生姜，再放入冬蟲夏草、淮山藥、桂圓肉。最后放上銀耳、冰糖加入沸水至八成滿，蓋好。置沸水中隔水燉3小時。