鮮蓮子的功效與作用
安神助眠、預防癌癥、溫補腎陽
1、安神助眠，鮮蓮子里面含有荷葉堿，金絲草苷，還含有微量元素和多種維生素，對神經衰弱等問題有著很好的治療效果。 2、預防癌癥，鮮蓮子中含有豐富的氧化黃心樹寧堿一些微量元素硒，這些物質都是天然抗癌物質，能預防人體組織細胞癌變，經常食用可以有效預防癌癥發生。 3、溫補腎陽，鮮蓮子是最適合男性食用的養生食材，它能溫補腎陽也能提高男性性功能，還能促進精子再生。
注意事項
適宜人群
一般人群均適宜。
禁忌人群
體質寒涼、陰虛內熱、腹部脹滿、大便干燥、以及患有感冒的人群禁食。
不宜同食
豬肚、牛奶、以及富含淀粉的食物
豬肚、牛奶、以及富含淀粉的食物，會導致腸胃不適，危害身體的健康。
食用方法
鮮蓮子粥
準備大米一百克，鮮蓮子，一百克，把鮮蓮子去掉外皮以后，再去掉中間的綠色良心，然后把它放在清水中浸泡，而大米洗凈以后則要入鍋加清水煮開，再煮十分鐘左右，把泡好的蓮子放到鍋中，和大米一起煮，煮到鍋中的粥軟糯，加少量冰糖調味就可以。
銀耳蓮子湯
新鮮的蓮子與銀耳放在一起煮湯喝，滋味特別好，而且具有出色的養生功效，平時需要時要把新鮮的蓮子清冼干凈去掉中間的蓮芯，銀耳也要提前泡發，洗凈以后撕成塊狀，把銀耳入鍋加冰糖開火煮開，再把新鮮蓮子放進去，二十鐘以后鍋中的銀耳蓮子湯就能做好。
安神助眠、預防癌癥、溫補腎陽
1、安神助眠，鮮蓮子里面含有荷葉堿，金絲草苷，還含有微量元素和多種維生素，對神經衰弱等問題有著很好的治療效果。 2、預防癌癥，鮮蓮子中含有豐富的氧化黃心樹寧堿一些微量元素硒，這些物質都是天然抗癌物質，能預防人體組織細胞癌變，經常食用可以有效預防癌癥發生。 3、溫補腎陽，鮮蓮子是最適合男性食用的養生食材，它能溫補腎陽也能提高男性性功能，還能促進精子再生。
注意事項
適宜人群
一般人群均適宜。
禁忌人群
體質寒涼、陰虛內熱、腹部脹滿、大便干燥、以及患有感冒的人群禁食。
不宜同食
豬肚、牛奶、以及富含淀粉的食物
豬肚、牛奶、以及富含淀粉的食物，會導致腸胃不適，危害身體的健康。
食用方法
鮮蓮子粥
準備大米一百克，鮮蓮子，一百克，把鮮蓮子去掉外皮以后，再去掉中間的綠色良心，然后把它放在清水中浸泡，而大米洗凈以后則要入鍋加清水煮開，再煮十分鐘左右，把泡好的蓮子放到鍋中，和大米一起煮，煮到鍋中的粥軟糯，加少量冰糖調味就可以。
銀耳蓮子湯
新鮮的蓮子與銀耳放在一起煮湯喝，滋味特別好，而且具有出色的養生功效，平時需要時要把新鮮的蓮子清冼干凈去掉中間的蓮芯，銀耳也要提前泡發，洗凈以后撕成塊狀，把銀耳入鍋加冰糖開火煮開，再把新鮮蓮子放進去，二十鐘以后鍋中的銀耳蓮子湯就能做好。
