建議在挑選時選擇外表光滑、無破損及脫落的西梅，聞味道時能夠感受到清香氣味的為佳；對于已經(jīng)買回來的酸硬西梅，可以用加熱或泡制等方法進行處理，使其更加美味可口。
西梅怎么挑選好吃
1、看外觀?
新鮮的西梅只要外表皮無破損或是潰爛處即可，而且果粒飽滿即為新鮮，可以用手捏一下。
2、看大小?
盡量挑選個大，有光澤的西梅。不要挑選太成熟或太青澀的西梅。
3、看顏色?
西梅以顏色為深最好，太淺的也不好。
4、看果粉?
西梅的外表上有一層果粉，濃密就表示西梅新鮮度高，反之，如果西梅表面沒有果粉，或者果粉很少，那說明西梅不是很新鮮了，這樣的西梅最好不要挑選。
西梅買回來又酸又硬怎么辦
1、西梅硬則說明此西梅還沒有完全成熟，這樣的話可以從催熟的角度入手解決。?
2、西梅成熟后，纖維結構開始變得松散，果肉開始變軟，如果買的西梅是還沒有變軟的，則可以人工干預使其變軟。
3、可以將西梅和已經(jīng)完全成熟的蘋果或者香蕉放在一起，然后密封保存，這樣可以加速西梅成熟軟化的過程；
4、或者將新鮮西梅放進大米中，然后密封保存，3-5天后打開即可得到成熟、軟化的西梅了。
西梅孕婦可以吃嗎
一般懷孕期間的女性是可以吃西梅的，西梅是一種營養(yǎng)價值比較豐富的水果。能夠補鐵、補血、補鈣。里面含的維生素e、維生素c也比較豐富，可以改善視神經(jīng)，還可以美白皮膚，有很好的促進肚子里胎兒的健康發(fā)育。
西梅會胖嗎
適量吃西梅一般不會發(fā)胖，西梅所含的脂肪較低，每100g西梅的熱量約為42大卡，減肥期間可以適當攝入西梅。建議平時適當吃西梅，不要一次吃過多，避免引發(fā)腹痛、腹瀉等。
