可以將西梅放入紙袋中，與蘋果或香蕉一同密閉催熟，或者直接放置在室溫下自然成熟。西梅硬的好處和不足之處，指出軟硬適中的西梅口感更佳，但較硬的西梅也有保存時間長、易于運輸等優點。
西梅太硬怎么催熟
方法一：將西梅和已經成熟的蘋果或香蕉同時放入塑料袋中，把袋口扎緊，存放兩三天，成熟的蘋果和香蕉含有乙烯，能將西梅催熟
方法二：將西梅用紙包起來放在家中溫度較高的地方，如陽臺、廚房，幾天后西梅就會自然成熟
西梅硬的好吃還是軟的
根據自己的口味決定。
硬的西梅成熟度低一些，其中有機酸的含量比較高，吃起來口感酸甜脆爽，適合喜歡吃酸的人群；而軟的西梅成熟度比較高，其中糖分比較集中，口感相對來說會更加香甜滑軟，適合喜歡吃甜，不能吃酸的人群，硬的西梅和軟的西梅各有不同的口感，不能比較哪個更好吃，根據自己的喜好挑選即可。
西梅有核嗎
西梅有核。西梅屬薔薇科,李屬,歐洲李種,也稱為智利西梅、加州西梅、法國黑棗等。
西梅要冷藏保存嗎
西梅放冰箱冷藏比較好。 西梅放冰箱冷藏室中不僅可以延長保存期，對西梅的營養價值影響也比較小，而冷凍室的溫度比較低，直接將西梅放冰箱可能會使西梅出現凍傷的情況，影響西梅的口感及營養價值。西梅放冰箱冷藏時，最好是能將西梅密封起來比較好，避免西梅的腐爛變質。
