銀耳紅棗湯是生活中最受歡迎的一種甜品，它能活血化瘀，更能和胃健脾，而且能起到潤肺止咳的重要作用。那么銀耳紅棗湯怎么做呢？下面就為大家介紹銀耳紅棗湯的做法。
銀耳紅棗湯的做法
做法一：
食材：銀耳，紅棗，冰糖。
制作步驟：
1、將銀耳放入溫水中浸泡30分鐘。待銀耳充分發開之后，換清水清洗干凈，去根，將銀耳撕成小片。
2、放入鍋內，加水，大火煮開。
3、加入洗凈的紅棗、冰糖，一同沸煮10分鐘左右，再改為小火(煲湯模式)，煲上一兩個小時，即可。
做法二：
食材：冰糖，百合10幾瓣，紅棗10幾顆，銀耳2朵，枸杞子。
制作步驟：
1、兩朵銀耳溫水泡開，洗凈去蒂，十幾顆紅棗，十幾瓣百合，統統洗凈放入沙鍋，加滿水沒過材料即可，再加點冰糖，開煮。
2、大火開鍋后轉小火，40分鐘后加入少許枸杞子，再煮10分鐘出鍋。
做法三：
食材：銀耳兩朵（放在清水里發半個小時），枸杞幾粒、紅棗幾顆、葡萄干幾粒、百合5-8片。
制作步驟：
1、把以上食材放到砂鍋里，加清水，中火燉開。
2、燉的過程中要經常拿勺子翻動一下，免得粘鍋。
3、燉開以后小火慢燉20分鐘，關火。
4、然后蓋上蓋子，讓它再燜5-10分鐘。
以上就是為大家介紹的銀耳紅棗湯的做法，希望可以幫助到大家。大家在選擇銀耳的時候最好是選擇顏色微黃，水發后手感柔嫩的銀耳。
