蓮子心，即蓮子的芯部，是蓮花果實內部的種子。蓮子心被視為一種珍貴的食材，具有多種益處和作用。下面可以詳細了解蓮子心的作用。
1.益心安神
蓮子心具有舒緩神經的作用，可幫助緩解焦慮和緊張情緒，促進心臟的健康。蓮子心含有豐富的B族維生素，特別是維生素B1，能夠穩定神經系統功能，有助于改善睡眠質量，減輕失眠等問題。此外，蓮子心富含蓮心堿，具有鎮靜、鎮痛和抗驚厥的作用，能夠調節心理狀態，增強人體的抵抗力。
2.養血駐顏
蓮子心中富含大量的蛋白質、多種氨基酸、無機鹽等豐富的營養成分。蛋白質是構成人體組織的重要成分，可以促進新陳代謝，幫助細胞修復和再生。氨基酸對于身體健康也非常關鍵，它們是構建蛋白質的基本單位。蓮子心的養血功能能夠改善貧血狀況，使皮膚更加細膩光滑，并有助于緩解女性月經不調、經期痛經等問題。
3.健脾養胃
蓮子心具有健脾養胃的功效。蓮子心含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸胃蠕動，緩解便秘問題，改善消化功能。此外，蓮子心還富含淀粉、維生素C、維生素E、礦物質等營養物質，對胃腸道有一定的保護作用，有助于增強脾胃功能。
4.補氣強身
蓮子心有補益氣血的功效，能夠提高人體的免疫力和抵抗力。它富含多種維生素和礦物質，如維生素A、維生素B、鐵、鋅等，這些營養元素對于維持身體健康非常重要。蓮子心的補氣作用有助于改善虛弱、疲勞、體力不足等問題，增強身體的抵抗力，提高整體健康水平。
蓮子心可作為一種重要的中草藥食材，被廣泛應用于中醫養生和食療中。不過，因為每個人的體質和身體狀況不同，食用蓮子心前最好咨詢醫生或中醫師的建議。
