老人們常說(shuō)吃姜?jiǎng)龠^(guò)人參，具有很強(qiáng)的保健作用，那么醋泡姜有什么作用呢，醋泡姜吃了有什么好處？
一、白醋泡姜的功效與作用
1.暖胃
夏季炎熱，常吃寒涼的食物降溫，會(huì)導(dǎo)致脾胃寒涼之氣過(guò)盛，出現(xiàn)心悸、惡心等癥狀，所以正常人群夏季食用醋泡姜有助于預(yù)防脾胃含量。
對(duì)于脾胃本身寒涼的人群而言，什么季節(jié)都可以早晨食用醋泡姜來(lái)去除脾胃寒涼的癥狀。
2.促進(jìn)消化
醋和姜會(huì)刺激胃酸分泌、促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)和加快血液流動(dòng)，適量食用有助于消化，在消化不良時(shí)可以適量食用醋泡姜緩解不適。
3.補(bǔ)陽(yáng)氣
陽(yáng)氣不足中的肝陽(yáng)不足可以吃醋泡姜補(bǔ)，如果直接補(bǔ)肝陽(yáng)，會(huì)導(dǎo)致陽(yáng)虛上火，肝陽(yáng)還是沒(méi)有補(bǔ)上。而醋泡姜中姜是升陽(yáng)的，醋又是收斂的，醋可以收斂姜宣發(fā)的力量，平和姜的性味。醋走肝經(jīng)，將姜的升發(fā)功能也入到肝里，收中有發(fā)，能提升肝陽(yáng)之氣。吃完姜后會(huì)微微出汗，既升陽(yáng)氣，又疏發(fā)肝氣。起到了補(bǔ)陽(yáng)氣的作用。
4.緩解關(guān)節(jié)炎
姜中的姜辣素對(duì)心臟和血管有一定的刺激作用，能加快血液循環(huán)，每天食用2到3片醋泡姜，或服用醋20ml左右，能緩解因關(guān)節(jié)炎導(dǎo)致的關(guān)節(jié)腫脹，有輔助治療關(guān)節(jié)炎的作用。
5.緩解腹痛、嘔吐
肚臍是人體對(duì)外界抵抗力最薄弱的部位，加上夏季人的胃酸和消化液的分泌減少，抵抗細(xì)菌的能力減弱，在有空調(diào)的場(chǎng)所容易受冷熱的刺激引起胃腸功能的紊亂，導(dǎo)致致病菌的入侵，出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸系統(tǒng)疾病。姜的成分中具有可以明顯止嘔的物質(zhì)，適當(dāng)吃些醋泡姜或者喝些姜湯，能起到防治作用嘔吐，腹痛的作用。
6.治療傷風(fēng)感冒
姜常用于解表，以發(fā)散風(fēng)寒為主，能治療感冒輕癥，醋泡姜，能促進(jìn)全身血液循環(huán)，促使毛孔張開(kāi)，汗液流出，治療和預(yù)防感冒。
