在我們忙碌的生活中，午餐總是被忽視。特別是上班族吃午餐的時間和條件都很有限，很多人都是隨便湊合就對付了事了，對午飯的口味和營養都沒有太多要求，偏單一或偏油膩的飲食是讓上班族逐漸發胖的主要原因。
上班族愛犯三個錯誤
其中，上班族尤其愛犯以下這幾個錯誤：
1. 選擇“偽健康”食物
如今，很多精明的食品制造商會將其產品包裝個健康的名字。例如，青菜配油炸土豆可能叫做“蔬菜沙拉”，奶昔比冰沙聽起來健康多了，碳酸冷飲更是免費送。
而這些食物含糖量和脂肪量都極高，長期攝入會增加你肥胖的風險。
2. 盲目節食
要知道，節食瘦身這種方法容易導致減肥者精神不振、營養不良，更糟的是，一旦停止節食，辛苦得來的瘦身成果就會迅速消失殆盡。
敲黑板了，節食不等于控制飲食，通過節食失去的體重很大一部分可能是水分和肌肉，而不是脂肪。
3. 狼吞虎咽
早上開會太久，餓慘了的白領分分鐘開啟“囫圇吞棗+電視劇送飯”的吃飯模式，這不僅會加重胃的負擔，而且咀嚼不充分、進食過快很容易誘發胃食管反流，十分不利于胃的健康。
另外，在你狼吞虎咽的時候，很容易吃進去一些氣體。這些氣體有一部分還沒進入腸道，就會被你直接打嗝排出去了，但是有一部分“死纏爛打”的氣體會隨著腸胃蠕動往下走，變成屁。此類氣體常來自于可樂、啤酒這種帶氣的飲料。
如果成為人群里的”屁精“，這就很尷尬了。
那么午餐應該怎么吃呢?
白領想要下午不犯困，最好還是吃些食材新鮮，由谷類、蛋白質和蔬菜合理搭配而成的午餐。
1. 葉菜、根莖類的蔬菜都要有
一般來說，中午的蔬菜量要占到所有菜式的一半左右，建議一頓應該有四五兩的蔬菜，葉菜、根莖類的蔬菜最好都要有。
2. 主食要粗細搭配
例如大米可與糙米、雜糧(燕麥、小米、蕎麥、玉米等)及雜豆(紅小豆、綠豆、蕓豆、花豆等)搭配食用，二米飯、豆飯、八寶粥等都是增加食物品種、實現粗細搭配的好方法。
3. 肉類不可少
對于肉類的選擇，優先選水里游的魚蝦，然后選禽類，最后是畜肉，每天二兩左右，約摸是你手掌心大小的分量。
