柑皮，中藥名。為蕓香科植物茶枝柑CitruschachiensisHort.等多種柑類的果皮，主要分布于珠江三角洲一帶，以新會、四會栽培最多。廣州近郊也有栽培。具有下氣，調中，化痰，醒酒之功效。用于飲食失調，上氣煩滿，…

中藥方劑“柑皮煮散”。別名:柑皮散、柑皮煎散。處方:柑子皮2兩（洗，焙干）。制法:上為散。功能主治:酒毒昏悶煩渴，或醉不醒。用法用量:柑皮散（《壽親養老》卷四）、柑皮煎散（《普濟方》卷二五三）。

中藥方劑“柑皮湯”。處方:柑子皮（焙干）。制法:上為末。功能主治:產后發渴，及經血過多，發渴者。用法用量:每服3錢，白湯調下。

柑皮的功效與作用是：下氣，調中，化痰，醒酒。