椰奶和椰汁是兩種不同的液體。椰奶是由椰肉和水混合壓榨而成的，呈現乳白色渾濁狀，具有濃郁的椰子味和香甜口感；而椰汁是通過將青椰子開裂后取出的液體，呈現透明狀態，味道清爽酸甜。