功效作用
功能疏散風(fēng)熱，宣肺祛痰，利咽透疹，解毒消腫。
主治主要用于風(fēng)熱感冒，溫病初起，麻疹不透，風(fēng)疹瘙癢，癰腫瘡毒，丹毒，痄腮喉痹。
用法用量內(nèi)服：煎服，5-10g。或入散劑。外用：煎湯含漱。
注意事項(xiàng)本品性寒，滑腸通便，氣虛便溏者慎用。
化學(xué)成分本品含牛蒡子苷、脂肪油、拉帕酚、維生素A、維生素B1及生物堿等。
藥理作用1、鈣拮抗劑樣作用：牛蒡子中所含的木脂素具強(qiáng)烈的Ca+拮抗劑樣活性。
2、抗腎病變：給大鼠腹腔注射牛蒡子苷元可對(duì)抗氨基核苷引起的腎病變，減少尿蛋白含量，并可改善血清生化指標(biāo)。口服牛蒡子苷可明顯抑制尿中蛋白的排泄量。此外，牛蒡子苷元對(duì)靜脈注射抗腎血清（NTS） 引起的大鼠免疫性腎炎也有對(duì)抗作用。
3、抗腫瘤作用：牛蒡子熱水提取物可減少人癌細(xì)胞（JTC-26） 的抗藥性，與化療藥呋喃氟尿嘧啶、環(huán)磷酰胺、5-Fu、順鉑、長(zhǎng)春堿合用，可減少或阻止抗癌劑耐藥性的增加。
4、抗病原微生物作用：牛蒡子煎劑對(duì)肺炎鏈球菌有顯著抗抑作用。水浸劑對(duì)多種致病性皮膚真菌有不同程度的抑制作用。
5、此外，牛蒡子有擴(kuò)張血管、子宮、腸管、降低血糖作用，能引起短暫降壓，對(duì)運(yùn)動(dòng)神經(jīng)及骨骼肌呈麻痹作用。
毒理作用牛蒡甙能引起蛙、小鼠、兔強(qiáng)直性驚厥，呼吸微弱，隨意運(yùn)動(dòng)消失，最后轉(zhuǎn)入麻痹狀態(tài)，此時(shí)心臟尚未停止搏動(dòng)。
相關(guān)論述1、《本草經(jīng)疏》：惡實(shí)，為散風(fēng)除熱解讀之要藥。辛能散結(jié)，苦能泄熱，熱結(jié)散則臟氣清明，故明目而補(bǔ)中。風(fēng)之所傷，衛(wèi)氣必壅，壅則發(fā)熱，辛涼解散則表氣和，風(fēng)無所留矣。
2、《藥品化義》：牛蒡子能升能降，力解熱毒。味苦能清火，帶辛能疏風(fēng)，主治上部風(fēng)痰，面目浮腫，咽喉不利，諸毒熱壅，馬刀瘰疬，頸項(xiàng)痰核，血熱痘，時(shí)行疹子，皮膚癮疹，凡肺經(jīng)郁火，肺經(jīng)風(fēng)熱，悉宜用此。
3、《藥性纂要》：大力子，味辛苦氣寒，有通內(nèi)達(dá)外之功。外而疏壅滯去皮膚中風(fēng)濕，細(xì)者斑疹，大者癰毒，服久能消。內(nèi)而上利咽膈清風(fēng)熱，下利腰膝凝滯之氣。
臨床應(yīng)用
臨床應(yīng)用1、風(fēng)熱感冒，溫病初起：本品辛散苦泄，寒能清熱，升散之中具有清降之性，功能疏風(fēng)熱，發(fā)散之力雖不及薄荷等藥，但長(zhǎng)于宜肺祛痰，清利咽喉，故風(fēng)熱感冒而見咽喉紅腫疼痛，或咳嗽痰多不利者，十分常用。用治風(fēng)熱感冒，或溫病初起，發(fā)熱、咽喉腫痛等癥，常與銀花、連翹、荊芥、桔梗等同用，如銀翹散（《溫病條辨》）。若風(fēng)熱咳嗽，痰多不暢者，常與桑葉、桔梗、前胡等藥配伍。
2、麻疹不透，風(fēng)疹瘙癢：本品清泄透散，能疏散風(fēng)熱，透泄熱毒而促使疹子透發(fā)，用治麻疹不透或透而復(fù)隱，常配薄荷、檉柳、竹葉等同用，如竹葉柳蒡湯（《先醒齋醫(yī)學(xué)廣筆記》）。若風(fēng)濕浸淫血脈而致的瘡疥瘙癢，本品能散風(fēng)止癢，常配伍荊芥、蟬蛻、蒼術(shù)等藥，如消風(fēng)散（《外科正宗》）。
3、癰腫瘡毒，丹毒，痄腮，喉痹：本品辛苦性寒，于升浮之中又有清降之性，能外散風(fēng)熱，內(nèi)解熱毒，有清熱解毒、消腫利咽之效，故可用治癰腫瘡毒、丹毒、痄腮、喉痹等熱毒病證。因其性偏滑利，兼滑腸通便，故上述病證兼有大便熱結(jié)不通者尤為適宜。用治風(fēng)熱外襲，火毒內(nèi)結(jié)，癰腫瘡毒，兼有便秘者，常與大黃、芒硝、梔子、連翹、薄荷等同用。治療乳癰腫痛，尚未成膿者，可與金銀花、連翹、梔子、瓜蔞等藥同用，如牛蒡子湯（《外科正宗》）。本品配伍玄參、黃芩、黃連、板藍(lán)根等清熱瀉火解毒藥，還可用治瘟毒發(fā)斑、痄腮、喉痹等熱毒之證，如普濟(jì)消毒飲（《東垣試效方》）。
相關(guān)配伍1、牛蒡子配桔梗：牛蒡子善于疏散風(fēng)熱、宣肺利咽；桔梗善于開宣肺氣，利咽開音，祛痰止咳。二者配伍，共奏疏散風(fēng)熱，宣肺利咽，祛痰止咳之功。常用治外感風(fēng)熱，咽喉腫痛、咳嗽，痰出不爽者。
2、牛蒡子配連翹：牛蒡子善于疏散風(fēng)熱，解毒消腫；連翹長(zhǎng)于凊熱解毒，消癰散結(jié)并能疏散風(fēng)熱。二者配伍，疏散風(fēng)熱，凊熱解毒，消癰散結(jié)之力增強(qiáng)。常用治風(fēng)熱感冒或溫病初起，以及咽喉腫痛、口舌生瘡，癰腫瘡瘍.
3、牛蒡子配檉柳：牛蒡子能疏散表邪而解毒透疹；檉柳能發(fā)表透疹。二藥相合，增強(qiáng)解表透疹之功。常用治麻疹透發(fā)不暢及癮疹瘙癢者.
4、牛蒡子配白芷：牛蒡子清熱解毒消腫；白芷活血消腫排膿。二者配伍，解毒消腫排膿之功更優(yōu)。常用治瘡癰腫痛或膿成不潰，并常與金銀花、連翹等同用，以增強(qiáng)其排膿解毒之功。
5、牛蒡子配山藥：牛蒡子清熱宣肺祛痰；山藥補(bǔ)益脾肺。二藥相伍，清化痰濁而不傷正，補(bǔ)益肺脾而不滯痰，具有清化痰熱，補(bǔ)益脾肺之功。常用治咳嗽日久不愈，咳痰不暢，體質(zhì)較弱者。
鑒別用藥1、生牛蒡子與炒牛蒡子：牛蒡子生用長(zhǎng)于疏散風(fēng)熱、解毒、止癢，多用于風(fēng)溫初起、膚熱風(fēng)癢、痄腮丹毒、瘡毒癰腫諸證。炒制后易于搗碎和煎出有效成分，常用于透疹及治療咳嗽咽喉腫痛方面。此外，炒制后可緩和其滑利寒涼之性，制約潤(rùn)腸通便的作用。
2、薄荷、牛蒡子與蟬蛻：薄荷、牛蒡子與蟬蛻皆性寒涼，均能疏散風(fēng)熱、透疹、利咽，均可用于外感風(fēng)熱或溫病初起，發(fā)熱、微惡風(fēng)寒、頭痛、口渴、舌尖紅、苔薄黃、脈浮數(shù)；麻疹初起，透發(fā)不暢；風(fēng)疹瘙癢；風(fēng)熱上攻，咽喉腫痛等。但薄荷辛涼芳香，清輕涼散，發(fā)汗之力較強(qiáng)，故外感風(fēng)熱，發(fā)熱、無汗者薄荷首選。且薄荷又能清利頭目、疏肝行氣，也可用于風(fēng)熱上攻，頭痛、目赤腫痛、多淚；肝郁氣滯，胸悶、脅肋脹痛、月經(jīng)不調(diào)、脈弦等。牛蒡子辛散苦泄，性寒滑利，兼能宣肺祛痰，故外感風(fēng)熱，發(fā)熱、咳嗽咳痰不暢者，牛蒡子尤為適宜。也可用治肺熱咳嗽、咳痰不暢者。同時(shí)，牛蒡子外散風(fēng)熱，內(nèi)解熱毒，又具有凊熱解毒散腫之功，也常用于癰腫瘡毒、丹毒、痄腮、喉痹等熱毒之證。因其性偏滑利，兼能滑腸通便，故上述病證兼大便秘結(jié)者尤為適宜。蟬蛻甘寒質(zhì)輕，發(fā)汗之力不如薄荷，清熱之力不如牛蒡子，既能疏散肺經(jīng)風(fēng)熱而利咽療啞、透疹止癢，又長(zhǎng)于疏散肝經(jīng)風(fēng)熱而明目退翳，涼肝息風(fēng)止痙。也常用于風(fēng)熱上攻或肝火上炎之目赤腫痛、翳膜遮睛，急慢驚風(fēng)，破傷風(fēng)證。此外，還常用以治療小兒夜啼不安，有鎮(zhèn)靜作用。
3、牛蒡子與射干：兩藥均味苦性寒歸肺經(jīng)，皆能凊熱解毒，消腫利咽，治風(fēng)熱感冒、咽喉腫痛。然牛蒡子味辛兼入胃經(jīng)，以疏散風(fēng)熱為主，又能透疹，兼通利二便，善治麻疹不透、癰腫瘡毒、痄腮喉痹。射干苦寒降泄，善凊肺瀉火，長(zhǎng)于降氣消痰，治肺熱痰盛咳喘。
4、桔梗與牛蒡子：二者均有利咽喉、通二便之功，皆可治咽喉腫痛、二便不通。但牛蒡子屬解表藥，性寒而滑利，尤善疏散風(fēng)熱，透疹，兼能解毒消腫，故可用于風(fēng)熱感冒、麻疹不暢、癰腫瘡毒等；桔梗屬化痰藥，長(zhǎng)于宣肺化痰、利咽、排膿，適用于肺氣不宣之咳嗽痰多、咯痰不爽、咽喉腫痛、失音、肺癰咳吐膿痰等。
相關(guān)藥品
羚羊感冒膠囊（片）、小兒清咽顆粒、清肺消炎丸、五福化毒丸、清咽利膈丸。
相關(guān)方劑銀翹散（《溫病條辨》）、竹葉柳蒡湯（《醫(yī)學(xué)廣筆記》）、消風(fēng)散（《外科正宗》）、普濟(jì)消毒飲（《東垣試效方》）。
藥膳食療牛蒡子粥：
1、功效：治療熱性感冒。其癥狀表現(xiàn)為痰咳不出來、咽痛、愛喝水、有黏稠的鼻涕、舌頭紅色、舌苔變黃、脈搏也比平常快。
2、原材料：薄荷6g。牛蒡子10g，粳米適量。
3、做法：先將牛蒡子煮15分鐘，取出后留下汁水備用。將粳米煮成粥10分鐘后放入薄荷，在粥快好時(shí)，放入牛蒡子藥汁水，煮5分鐘即可。
4、用法：早、晚溫服。
加工炮制
采收加工7-8月果實(shí)呈灰褐色時(shí)，分批采摘，堆積2-3d，曝曬，脫粒，揚(yáng)凈，再曬至全干。
炮制方法1、牛蒡子：取原藥材。除去雜質(zhì)，洗凈，干燥。
2、炒牛蒡子：取凈牛蒡子置鍋內(nèi)，用文火炒至鼓起，有爆裂聲。表面微顯焦斑，有香氣逸出時(shí)取出。用時(shí)搗碎。
保存方法
貯干燥容器內(nèi)，置通風(fēng)干燥處，防蛀。
藥材鑒別
鑒別1、本品粉末灰褐色。內(nèi)果皮石細(xì)胞略扁平，表面觀呈尖梭形、長(zhǎng)橢圓形或尖卵圓形，長(zhǎng)70-224μm，寬13-70μm，壁厚約至20μm，木化，紋孔橫長(zhǎng)；側(cè)面觀類長(zhǎng)方形或長(zhǎng)條形，側(cè)彎。中果皮網(wǎng)紋細(xì)胞橫斷面觀類多角形，垂周壁具細(xì)點(diǎn)狀增厚；縱斷面觀細(xì)胞延長(zhǎng)，壁具細(xì)密交叉的網(wǎng)狀紋理。草酸鈣方晶直徑3-9μm，成片存在于黃色的中果皮薄壁細(xì)胞中，含晶細(xì)胞界限不分明。子葉細(xì)胞充滿糊粉粒，有的糊粉粒中有細(xì)小簇晶，并含脂肪油滴。
2、取本品粉末0.5g，加乙醇20ml，超聲處理30分鐘，濾過，濾液蒸干，殘?jiān)右掖?ml使溶解，作為供試品溶液。另取牛蒡子對(duì)照藥材0.5g，同法制成對(duì)照藥材溶液。再取牛蒡苷對(duì)照品，加乙醇制成每1ml含5mg的溶液，作為對(duì)照品溶液。照薄層色譜法（通則0502）試驗(yàn)，吸取供試品溶液及對(duì)照藥材溶液各3μl、對(duì)照品溶液5μl，分別點(diǎn)于同一硅膠G薄層板上，以三氯甲烷-甲醇-水（40∶8∶1）為展開劑，展開，取出，晾干，噴以10%硫酸乙醇溶液，在105℃加熱至斑點(diǎn)顯色清晰。供試品色譜中，在與對(duì)照藥材色譜和對(duì)照品色譜相應(yīng)的位置上，顯相同顏色的斑點(diǎn)。
藥材性狀瘦果長(zhǎng)倒卵形，兩端平截，略扁，微彎，長(zhǎng)5-7mm，直徑2-3mm。表面灰褐色或淡灰褐色，具多數(shù)細(xì)小黑斑，并有明顯的縱棱線。先端較寬，有一圓環(huán)，中心有點(diǎn)狀凸起的花柱殘跡；基部狹窄，有圓形果柄痕。質(zhì)硬，折斷后可見子葉兩片，淡黃白色，富油性。果實(shí)無臭；種子氣特異，味苦微辛，稍久有麻舌感。
飲片性狀1、牛蒡子參見藥材性狀。
2、炒牛蒡子形同牛蒡子，色澤加深，微有香氣。
常見偽品偽品：
1、大鰭菊：為菊科植物大鰭菊OnopordlonacanthiumL.的干燥成熟果實(shí)。果實(shí)呈卵形，略扁，長(zhǎng)4.5-6mm，寬2-3mm；表面灰白色或灰褐色，背腹面中間有一條較明顯的縱棱，兩邊分布有橫向波狀細(xì)密紋理，頂端鈍圓。
2、水飛薊：為菊科植物水飛薊Silybummarianum（L.）Gaertn.的果實(shí)。本品呈長(zhǎng)橢圓形，略扁，兩側(cè)略不對(duì)稱，長(zhǎng)5-7mm，寬2-4mm，頂端具白色環(huán)，中央常有一半球形突起；基部有一窄縫狀著生痕，表面灰白色或暗褐色，具光澤。背腹兩面各具一條縱棱線，果皮堅(jiān)硬。
3、云木香：為菊科植物云木香AucklandialappaDeene的果實(shí)。本品呈楔形，兩端平截，多背腹微彎曲，具四縱棱，長(zhǎng)0.7-1.2cm，寬2-3mm。頂面觀呈不規(guī)則三角形或四邊形。表面灰褐色至灰黑色，有黑褐色斑點(diǎn)。氣微，味苦、麻舌。
植物學(xué)信息
植物種屬菊科牛蒡?qū)僦参锱］颉?/p> 形態(tài)特征
二年生草本，高1-2m。根粗壯，肉質(zhì)，圓錐形。莖直立，上部多分枝，帶紫褐色，有縱條棱。基生葉大形，叢生，有長(zhǎng)柄；莖生葉互生；葉片長(zhǎng)卵形或廣卵形，長(zhǎng)20-50cm，寬15-40cm，先端鈍，具刺尖。基部常為心形，全緣或具不整齊波狀微齒，上面綠色或暗綠色。具疏毛、下面密被灰白色短絨毛。頭狀花序簇生于莖頂或排列成傘房狀，直徑2-4cm，花序梗長(zhǎng)3-7cm，表面有淺溝，密被細(xì)毛；總苞球形，苞片多數(shù)，覆瓦狀排列，披針形或線狀披針形，先端鉤曲；花小，紅紫色，均為管狀花，兩性，花冠先端5淺裂，聚藥雄蕊5，與花冠裂片互生，花藥黃色；子房下位，1室，先端圓盤狀，著生短剛毛狀冠毛；花柱細(xì)長(zhǎng)，柱頭2裂。瘦果長(zhǎng)圓形或長(zhǎng)圓狀倒卵形，灰褐色，具縱棱，冠毛短刺狀，淡黃棕色。花期6-8月，果期8-10月。
分布區(qū)域分布于東北、中南、西南、西北及河北、山西、江蘇、浙江、安徽、江西、山東等地。
道地產(chǎn)區(qū)主產(chǎn)于東北及浙江省。此外，四川、湖北、河北、河南、陜西等省亦產(chǎn)。
生長(zhǎng)環(huán)境常栽培。野生者，多生于山野路旁、溝邊、荒地、山坡向陽草地、林邊和村鎮(zhèn)附近。
生長(zhǎng)見習(xí)喜溫暖濕潤(rùn)氣候，耐寒、耐旱，怕澇。種子發(fā)芽適宜溫度20-25℃，發(fā)芽率70%-90%。以土層深厚、疏松肥沃、排水良好的砂質(zhì)壤土栽培為宜。
繁殖方式用種子繁殖。
栽培技術(shù)播種期南方于秋季8-9月；北方于春季3-4月；夏季亦可播種。如遇干旱，出苗不易整齊；秋播如果太晚，第2年則不能開花結(jié)實(shí)。直播或育苗移栽法，以直播為主。播種前將種子放在30-40℃溫水中浸泡24h，按行株距70cm×50cm開穴，穴深10cm，穴內(nèi)施腐熟廄肥或堆肥，填一薄層細(xì)土，播5-6粒種子，澆水，覆土3-5cm，稍加鎮(zhèn)壓。每1hm2用種量15-30kg。播后10d左右出苗。育苗移栽法，3月上旬育苗，5月上旬移栽。
病蟲防治1、白粉病：發(fā)病初期噴50%甲基托布津1000倍液。
2、褐斑病：5-6月發(fā)病，可噴代森鋅65%可濕性粉劑600倍液。
3、另有花葉病為害。蟲害有食子蟲、蚜蟲、紅蜘蛛，以及銀紋夜蛾、地老虎等為害。
