功效作用
功能
化濕行氣，溫中止瀉，安胎。
主治
主要用于脾胃氣滯、濕阻中焦、脾胃虛寒、嘔吐瀉泄、胎動不安、妊娠惡阻等。
用法用量
內(nèi)服：煎湯，3-6g，后下；或入丸、散。
禁忌
中西藥配伍禁忌：維生素C可以將砂仁所含苷類分解成為苷元和糖，從而影響療效，故不宜同用。
注意事項
陰虛血燥、火熱內(nèi)熾者慎用。
化學(xué)成分
陽春砂含揮發(fā)油，油中主要成分為右旋樟腦、龍腦、乙酸龍腦酯、檸檬烯、橙花叔醇等，并含皂苷。縮砂含揮發(fā)油，油中主要成分為樟腦、一種萜烯等。
藥理作用
1、對胃腸平滑肌的作用：砂仁煎劑可增強胃的功效，促進消化液的分泌，可增進腸道運動，排出消化管內(nèi)的積氣。
2、抗血小板凝集作用：砂仁能明顯抑制因ADP所致家兔血小板聚集， 對花生四烯酸誘發(fā)的小鼠急性死亡有明顯保護作用，同時有明顯的對抗由膠原和腎上腺素所誘發(fā)的小鼠急性死亡作用。
3、抗?jié)冏饔茫荷叭士娠@著減少大鼠胃酸分泌。
4、鎮(zhèn)痛作用：醋酸扭體實驗法表明本品有明顯的鎮(zhèn)痛作用，并能顯著減少小鼠抗體細胞數(shù)。
相關(guān)論述
1、《藥性論》：“主冷氣腹痛，止休息氣痢，勞損，消化水谷，溫暖脾胃。”
2、《開寶本草》：“治虛勞冷痢，宿食不消，赤白瀉痢，腹中虛痛，下氣。”
臨床應(yīng)用
臨床應(yīng)用
1、治濕阻中焦者，常與厚樸、陳皮、枳實等同用。
2、治脾胃氣滯，可與木香、枳實同用，如香砂枳術(shù)丸（《景岳全書》）。
3、治脾胃虛弱之證，可配健脾益氣之黨參、白術(shù)、茯苓等，如香砂六君子湯（《和劑局方》）。
4、治妊娠嘔逆不能食，可單用，如縮砂散（《濟生方》），或與蘇梗、白術(shù)等配伍同用。
5、治氣血不足，胎動不安者，可與人參、白術(shù)、熟地等配伍，以益氣養(yǎng)血安胎，如泰山磐石散（《古今醫(yī)統(tǒng)》）。
相關(guān)配伍
1、砂仁配厚樸：砂仁偏于行氣開胃；厚樸偏于行氣消脹除滿。兩藥伍用，行氣寬中、消滿止痛的效力顯著。適用于氣滯或濕郁的腹痛脹滿。
2、砂仁配草果：砂仁溫中散寒，行氣醒脾；草果逐寒燥濕除痰。兩藥伍用，有祛寒濕開胃的功效。適用于寒濕停滯的腹脹、嘔吐、不食等。
3、砂仁配桑寄生：砂仁善理氣醒脾安胎；桑寄生善補益肝腎安胎。兩藥伍用，安胎功效較好。適用于胎動不安的腰墜痛、腹脹滿者。
4、砂仁配白豆蔻：砂仁辛散溫通，醒脾和胃，行氣止痛，溫脾止瀉，理氣安胎；白豆蔻辛溫香燥，溫中化濕，健胃止嘔，行氣止痛。砂仁香竄而氣濁，功專于中、下二焦白豆蔻芳香而氣清，功專于中、上二焦。二藥伍用，宣通上、中、下三焦之氣機，有開胸順氣，行氣止痛，醒脾開胃，和中消食之功。適用于脾胃虛寒，或濕濁內(nèi)蘊所致的納呆食少、胸悶不舒、脘腹脹痛、反胃、嘔逆等。
5、砂仁配枳殼：砂仁行氣化濕，和胃止嘔，健脾止瀉；枳殼行氣開郁，消脹除痞降氣消痰。兩藥伍用，行氣和中之功效顯著。適用于脾胃氣滯所致的脘腹脹痛，痞悶不適，嘔吐泄瀉等。
鑒別用藥
1、砂仁與紫蘇：兩藥均氣味芳香，入脾經(jīng)，都有行氣霓中、止嘔安胎的功效。用治脾胃氣滯，胸悶食少嘔逆，以及妊娠惡阻、胎動不安等。但紫蘇也歸肺經(jīng)，芳香氣烈，外能通腠理、開毛竅、發(fā)汗解表，內(nèi)能宣肺氣、化痰結(jié)、利氣止咳；又可解魚蟹毒，行氣散結(jié)，故風(fēng)寒感冒、魚蟹中毒、梅核氣等均可應(yīng)用。砂仁辛溫，歸脾、胃、腎經(jīng)，芳香溫通，化濕行氣作用好，濕濁中阻、脾胃氣滯所致納少腹脹等均適用；也能溫脾止瀉，用于寒濕泄瀉等。
2、砂仁與白豆蔻：二藥均為姜科植物的種子，性味相同，功效相似，皆為芳香化濕，行氣溫中之品，為醒脾和胃之良藥。用于脾胃寒濕氣滯、脘腹脹滿疼痛，或嘔逆吐瀉等，常相須配伍。白豆蔻功偏中、上二焦，長于理脾肺氣滯，又能止嘔醒酒，故宜于胸悶不暢、寒濕內(nèi)困之輕證。砂仁香氣濃郁，溫燥之性較強，且功在脾胃、腎經(jīng)，善理脾胃氣滯，常用于治寒濕凝滯，中焦阻塞較重之證；妊娠惡阻，胎動不安及腎氣沖逆之證亦宜用之。
相關(guān)藥品
香砂枳術(shù)丸、復(fù)方春砂顆粒、香砂六君丸、香砂養(yǎng)胃丸（顆粒）。
相關(guān)方劑
香砂六君子湯（《古今名醫(yī)方論》）、參苓白術(shù)散（《和劑局方》）、六和湯（《和劑局方》）。
藥膳食療
砂仁燉牛肉
1、功效：溫中止痛、補益脾胃、強身健體。
2、原材料：牛肉1500克砂仁5克，桂皮10克，陳皮5克，蔥、姜、胡椒粉鹽、醬油、醋、香油、鹵汁各適量。
3、做法：將陳皮、桂皮洗去浮灰，掰成小塊，砂仁打破，然后一同裝入紗布袋內(nèi)備用。牛肉洗凈，切成見方塊，在開水鍋中煮5分鐘，焯去血沫取出用冷水洗凈。另起鍋，放入牛肉塊，加入鹵汁，先用武火煮沸，撇去浮沫，加入蔥姜、胡椒粉、鹽，投入藥袋，改用文火燉牛肉至熟爛，撈出，控干水，涼涼。將熟牛肉塊切成3-5毫米的薄片，裝盤，淋上醬油、醋、香油即可。
4、用法：佐餐食用。
加工炮制
采收加工
夏、秋間果實成熟時采收，曬干或低溫干燥。用時打碎生用。
炮制方法
1、砂仁：取原藥材，除去雜質(zhì)及果柄。用時搗碎。
2、鹽砂仁：取凈砂，用鹽水拌勻，悶透，置鍋內(nèi)，用文火加熱，炒干，取出放涼。每砂仁100kg，用鹽2.5kg。
3、姜制砂仁：取凈砂仁與姜汁拌勻悶透至姜汁盡，置鍋內(nèi)用文火微炒，取出，放涼。每砂仁1kg，用生姜0.2kg。
保存方法
貯干燥容器內(nèi)，密閉，置陰涼干燥處。
藥材鑒別
鑒別
1、陽春砂種子橫切面：假種皮有時殘存。種皮表皮細胞1列，徑向延長，壁稍厚；下皮細胞1列，含棕色或紅棕色物。油細胞層為1列油細胞，長76-106μm，寬16-25μm，含黃色油滴。色素層為數(shù)列棕色細胞，細胞多角形，排列不規(guī)則。內(nèi)種皮為1列柵狀厚壁細胞，黃棕色，內(nèi)壁及側(cè)壁極厚，細胞小，內(nèi)含硅質(zhì)塊。外胚乳細胞含淀粉粒，并有少數(shù)細小草酸鈣方晶。內(nèi)胚乳細胞含細小糊粉粒和脂肪油滴。粉末灰棕色。內(nèi)種皮厚壁細胞紅棕色或黃棕色，表面觀多角形，壁厚，非木化，胞腔內(nèi)含硅質(zhì)塊；斷面觀為1列柵狀細胞，內(nèi)壁及側(cè)壁極厚，胞腔偏外側(cè)，內(nèi)含硅質(zhì)塊。種皮表皮細胞淡黃色，表面觀長條形，常與下皮細胞上下層垂直排列；下皮細胞含棕色或紅棕色物。色素層細胞皺縮，界限不清楚，含紅棕色或深棕色物。外胚乳細胞類長方形或不規(guī)則形，充滿細小淀粉粒集結(jié)成的淀粉團，有的包埋有細小草酸鈣方晶。內(nèi)胚乳細胞含細小糊粉粒和脂肪油滴。油細胞無色，壁薄，偶見油滴散在。
2、取〔含量測定〕項下的揮發(fā)油，加乙醇制成每1ml含20μl的溶液，作為供試品溶液。另取乙酸龍腦酯對照品，加乙醇制成每1ml含10μl的溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法（通則0502）試驗，吸取上述兩種溶液各1μl，分別點于同一硅膠G薄層板上，以環(huán)己烷-乙酸乙酯（22∶1）為展開劑，展開，取出，晾干，噴以5%香草醛硫酸溶液，加熱至斑點顯色清晰。供試品色譜中，在與對照品色譜相應(yīng)的位置上，顯相同的紫紅色斑點。
藥材性狀
1、陽春砂仁：果實橢圓形、卵圓形或卵形，具不明顯的3鈍棱，長1.2-2.5cm，直徑0.8-1.8cm，表面紅棕色或褐棕色，密被彎曲的刺狀突起，縱走棱線狀的維管束隱約可見，先端具突起的花被殘基，基部具果柄痕或果柄；果皮較薄，易縱向開裂，內(nèi)表面淡棕色，可見明顯縱行的維管束及菲薄的隔膜，中軸胎座，3室，每室含種子6-20顆，種子集結(jié)成團。種子不規(guī)則多角形，長2-5mm，直徑1.5-4mm，表面紅棕色至黑褐色，具不規(guī)則皺紋，外被淡棕色膜質(zhì)假種皮，較小一端有凹陷的種臍，合點在較大一端，種脊凹陷成一縱溝。氣芳香而濃烈，味辛涼、微苦。
2、綠殼砂仁：果實卵形、卵圓形或橢圓形，隱約呈現(xiàn)3鈍棱，長1.2-2.2cm，直徑1-1.6cm，表面棕色、黃棕色或褐棕色，密被略扁平的刺狀突起；果皮內(nèi)表面淡黃色或褐黃色；每室含種子8-22顆；種子不規(guī)則多角形，長2-4m，直徑2-4mm，表面淡棕色或棕色，具較規(guī)則的皺紋。氣芳香，味辛涼、微苦。
3、海南砂仁：果實卵圓形、橢圓形、梭狀橢圓形或梨形，具有明顯的3鈍棱，長1-2cm，直徑0.7-1.7cm，表成灰褐色或灰棕色，被片狀、分枝的短刺；果皮厚而硬，內(nèi)表面多紅棕色；每室含種子4-24顆，種子多角形，長2.5-4mm，直徑1.5-2mm，表面紅棕色或深棕色，具不規(guī)則的皺紋。氣味稍淡。
飲片性狀
1、砂仁：參見藥材性狀。
2、鹽砂仁：形如砂仁，色澤加深，味微咸。
3、姜制砂仁：形如砂仁，稍具姜辣氣味。
常見偽品
混淆品：
1、長穗砂仁：為姜科植物長穗砂AmomumthyrsoideumGagnep.的于燥果實。長圓形，長2-3cm，直徑1-1.4cm表面灰棕或棕褐色，有皺紋和縱向條紋，疏生短柔刺，果皮厚而韌，內(nèi)表面淡棕色，有明顯縱棱。種子團長圓形，分三瓣，種子呈不規(guī)則多面體，灰棕或棕褐色。
2、紅殼砂仁：為姜科植物紅殼砂AmomumaurantigeumH.T.TsaietS.W.Zhao的干燥成熟果實。果實較小，類球形或卵球形，長1.3-1.8cm直徑7-11mm。果皮紅褐色，較陽春砂仁厚，有平貼銹色毛和稀疏短柔刺。種子團類球形，具明顯三棱。種子紅褐色，方形，或不規(guī)則多面體，外被膜質(zhì)假種皮，除去假種皮后，表面具致密網(wǎng)狀細紋理。質(zhì)硬，氣微香，微苦。
3、豆蔻：屬一種植物（Amomumsp.）的果實。長卵形，一面稍平，一面突，常向稍平的一面呈弓形彎曲，長1.5-2.5cm，寬1-1.5cm。具多數(shù)突起的縱向棱線，果皮外表面棕褐色，內(nèi)表面淡黃棕色，果皮厚，堅韌。種子團呈長卵形，被隔膜分成三室，每室含種子多粒。
偽品：
1、艷山姜：為姜科植物艷山姜Alpiniazerumbet（Pers）BurttetSmith的干燥成熟果實。果實卵圓形、球形或橄欖形，長2-2.5cm直徑1.2-2cm，果皮黃棕色，或淡紅棕色，有10余條隆起的縱棱，果皮略厚，革質(zhì)，堅韌。種子團被灰白色，隔膜分為3室，每室含種子8-12粒，種子黑色或灰黑色，為整齊的多面體，直徑約4mm，外被灰白色膜質(zhì)假種皮，質(zhì)硬。氣芳香，味辛辣。
2、華山姜：為姜科植物華山姜Alpiniachinensis（Retz）Rose.的干燥成熟果實，形態(tài)特征見紅豆蔻項下。
植物學(xué)信息
植物種屬
姜科砂仁屬植物陽春砂、綠殼砂和海南砂。
形態(tài)特征
1、陽春砂仁：多年生直立草本，株高1.2-2m。根莖圓柱形，匍匐于地面，節(jié)上具鞘狀膜質(zhì)鱗片。芽鮮紅色，錐狀。莖直立，圓柱形。葉無柄或近無柄；葉舌半圓形，長3-5mm，棕紅色或有時綠色；葉2列，葉片狹長橢圓形或披針形，長15-40cm，寬2-5cm，先端尾尖，基部漸狹或近圓形，全緣，兩面無毛或有時下面有微毛。花葶從根莖上抽出，長7-15cm；總花梗長3-10cm，被細柔毛；鱗片膜質(zhì)，橢圓形，褐色或綠色，長0.8-2.5cm，先端鈍圓，基部常連合成管狀，穗狀花序橢圓形，總苞片膜質(zhì)，長橢圓形，長約1.8cm，寬約0.6cm；苞片管狀，白色，長約1.1cm，膜質(zhì)，先端2裂；花萼管狀，白色，長約1.7cm，先端具三淺齒；花冠管細長，白色，長1.8-2.0cm；唇瓣圓匙形，白色，長寬1.6-2.0cm，中央部分稍加厚，呈現(xiàn)淡黃色或黃綠色，間有紅色斑點，先端2淺裂，反卷；側(cè)生退化雄蕊2，位于唇瓣的基部，呈乳頭狀突起；雄蕊1，長約1cm，花藥長約6mm，藥隔附屬體3裂，先端裂片半圓形，反卷，兩側(cè)裂片細小，花絲扁平，較花藥略短，子房被白色柔毛。蒴果橢圓形，長1.5-2cm，直徑約1.5cm，具不分枝的軟刺，棕紅色。種子多數(shù)，聚成一團，有濃郁的香氣。花期3-5月，果期7-9月。
2、綠殼砂仁：本變種與正種外部形態(tài)極相似，區(qū)別點是：本變種根莖先端的芽、葉舌多呈綠色，果實成熟時變?yōu)榫G色。花期4-5月，果期7-9月。
3、海南砂仁：與砂仁不同之處為：本種葉舌極長，長2-4.5cm。果具明顯鈍3棱，果皮厚硬，被片狀、分裂的柔刺，極易識別。花期4-6月，果期6-9月。
分布區(qū)域
1、陽春砂仁：分布于福建、廣東、廣西、云南等地。現(xiàn)廣東、廣西、云南等地區(qū)均大面積栽培。
2、綠殼砂仁：分布于云南南部。
3、海南砂仁：分布于海南。現(xiàn)廣東、海南大面積栽培。
道地產(chǎn)區(qū)
陽春砂仁主產(chǎn)于廣東、云南、廣西、福建等地，品質(zhì)較好；綠殼砂仁主產(chǎn)于云南；海南砂仁主產(chǎn)于海南及雷州半島等地。
生長環(huán)境
1、陽春砂仁：生于氣候溫暖、潮濕、富含腐殖質(zhì)的山溝林下陰濕處。
2、綠殼砂仁：生于海拔600-800m的山溝林下陰濕處或栽培。
3、海南砂仁：生于山谷密林中。
生長見習(xí)
喜熱帶南亞熱帶季雨林溫暖濕潤氣候，不耐寒，能耐暫短低溫，-3℃受凍死亡。生產(chǎn)區(qū)年平均氣溫19-22℃；水量在1000mm以上，空氣相對溫度在90℃以上，怕干旱，忌水澇。需適當蔭蔽，喜漫射光。宜選森林保持完整的山區(qū)溝谷林，有長流水的溪溝兩旁，傳粉昆蟲資源豐富的環(huán)境，以土層深厚、疏松、保水保肥力強的壤土和砂壤土栽培，不宜在粘土、沙土栽種。
繁殖方式
用種子繁殖和分株繁殖。
栽培技術(shù)
1、種子繁殖：新區(qū)種植為減少運苗困難宜采用種子繁殖，此法可使品種獲得復(fù)壯，繁殖快。采果后9-10月初，種子新鮮時及早播種，發(fā)芽率高，早成苗，次年5-6月雨季初可出圃定植。如當年不能播種，可將種子用濕沙貯存至次年2-3月升溫時播種。
2、分株繁殖：老產(chǎn)區(qū)種苗充足，多采用分株繁殖，直接從大田或苗圃地里割取帶有1-2條萌發(fā)匍匐莖，具有5-10片葉的壯實幼苗作種苗。行株距1m×1m，挖穴長、寬、深約30cm×20cm×20cm，每穴栽苗1株，覆土6-7cm，壓實，淋水，蓋草，保濕。
病蟲防治
1、病害有立枯病，苗期發(fā)生，可噴1：1：120-140波爾多液防治。
2、葉斑病，苗期發(fā)生，用1：1：150波爾多液或50%托布津1000倍液交替噴霧。還有果疫病。
3、蟲害有黃港蠅。
