金不換又稱田七屬于同種多年生草本。金不換和田七只是叫法不同而以，它原屬于同種只是不同的稱謂，高達(dá)30～60厘米。根莖短，具有老莖殘留痕跡;根粗壯肉質(zhì)，倒圓錐形或短圓柱形，長(zhǎng)約2～5厘米，直徑約1～3厘米，有數(shù)條支根，外皮黃綠色至棕黃色。
金不換的吃法
金不換可以打成金不換粉，直接用開水沖服.每天兩次，每次三到五克.另外可以燉雞或燉排骨，有益氣養(yǎng)血、治療崩漏、產(chǎn)后虛弱、自汗、盜汗、有滋陽強(qiáng)壯作用。也治療老年人的頭風(fēng)痛、腰肌酸軟無力等癥。金不換主根用冷水浸泡半小時(shí)左右，將其敲碎成蠶豆大小，用紗布包好，20克左右、加雞肉或排骨(500克)、鹽少許用文火燉1～2小時(shí)即可食用。
金不換的功效與作用
清熱解毒，健胃止痛，散瘀消腫。治外感咳嗽，咽痛，口舌生瘡，嘔吐腹瀉，痢疾，胃痛，癰疽腫毒，跌打損傷。鎮(zhèn)痛、催眠及鎮(zhèn)靜作用。
乙醇提取物、總生物堿、非酚性生物堿及提得之結(jié)晶(左旋延胡索乙素)均有明顯鎮(zhèn)痛作用(小鼠熱板法)，酚性生物堿則無效。左旋延胡索乙素5毫克/公斤即能顯著鎮(zhèn)痛，其鎮(zhèn)靜、催眠作用與延胡索同，參見"延胡索"條。對(duì)呼吸、血壓的影響。
麻醉犬腹腔注射左旋延胡索乙素15—80毫克/公斤對(duì)呼吸無明顯改變，低劑量對(duì)血壓無明顯影響，高劑量則使之下降。
孕婦能否吃金不換
金不換具有活血的功效，所以孕婦絕對(duì)不可以吃，否則會(huì)導(dǎo)致胎兒流產(chǎn)的，此外山楂、甲魚、螃蟹、桂圓、馬齒莧、莧菜和薏仁米這些也是會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)的食物。
