肺癌既可預防，也可控制。飲食調護也是防治肺癌的一個重要組成部分，約40％的癌癥與飲食習慣、食品加工、烹飪方法等因素有關，只要合理飲食，保持良好的生活習慣，許多癌癥都會離我們而去。
肺癌是全球罹患人數最多的惡性腫瘤，是目前世界公認的“癌中之王”。有研究稱，過去30年間，我國肺癌死亡率上升了465％，成為上升速度最快的癌癥，并已取代肝癌成為我國首位腫瘤死因。在北京、上海等大城市，肺癌在男、女人群中的發病率及死亡率都已躍居眾癌之首，成為城市居民的“第一殺手”。
煙草是肺癌高發因素
說起肺癌產生的原因，相信大家并不陌生，最常見的有吸煙、大氣污染，此外，還有衰老、職業因素與遺傳因素等。煙草暴露是肺癌發生最為重要的環境危險因素，約有80％以上的男性肺癌和至少50％的女性肺癌可歸咎于這一因素，而吸煙者患肺癌的風險比不吸煙者高30倍。
城市化和工業化的迅速推進導致大氣污染問題越來越嚴重，已經成為非吸煙者發生肺癌的重要原因。近年來，大家十分關注PM2.5，因為它與肺癌有著直接的關系。我國已步入老齡化社會是個不爭的事實，而衰老是腫瘤發生的最主要危險因素。因為衰老使染色體不穩定，細胞抗氧化應激反應和集體免疫監視作用減低，從而使得腫瘤易于發生、發展。說起職業因素，大約有9％的男性肺癌和2％的女性肺癌由職業暴露引起，其中50％與石棉有關。
咳嗽超過2周要注意
肺癌的臨床表現多樣，雖然呼吸道癥狀是主要的，但全身表現有時可出現在局部征象之前。咳嗽通常為肺癌的首發癥狀，呈陣發性、刺激性、干咳或咳少量痰。有些病人既往無慢性咳嗽史，而此次咳嗽有異常感覺，2周～3周不愈，或雖有慢性咳嗽史，而此次咳嗽的性質有所改變，甚至伴有哮鳴音，則應引起警惕。此外還可見咳血或痰中帶血、胸痛、氣短、發熱等癥狀。若年齡超過40歲者出現以上癥狀時，應及時咨詢專科醫生。
肺癌普查：CT優于胸片
因為肺癌的癥狀缺乏特異性，我國大部分肺癌患者一旦被確診都已進入中晚期，這無疑加大了治療難度，導致我國肺癌的5年生存率普遍較低。因此，早期針對性的體檢就顯得十分重要。
低劑量螺旋CT是目前敏感性和特異性最高的肺癌普查手段。其所受X線照射的劑量與普通X片相仿，但準確性非常高，可以發現肺內數毫米的微小病變，并可通過更加細致的靶掃描等手段進一步明確性質，因此也更易被接受。有研究指出：CT檢出的肺癌較胸片檢查的肺癌分期更早、直徑更小；CT普查出的肺癌5年生存率較胸片普查出的肺癌高；CT檢出的肺癌手術可切除率明顯高于胸片檢出的肺癌。因此，低劑量螺旋CT應該是肺癌普查的首選方法，若經濟條件允許應當盡量選用。
確診靠活檢
疾病診斷的“金標準”都是病理診斷，肺癌也不例外。即通過支氣管活檢、肺穿刺活檢及手術切除等方式從患者體內取小塊組織或部分肺標本，然后在顯微鏡下進行組織學檢查，以診斷疾病。近年來隨著胸腔鏡的廣泛應用，目前肺癌的確診率已明顯提高，而且早診斷的好處也很多，如不需要術后放化療、生存期長等。
肺癌預防
戒煙是最有效途徑國外的研究已經證明戒煙能明顯降低肺癌的發生率，且戒煙越早肺癌發病率降低越明顯。因此，戒煙是預防肺癌的最有效途徑。此外，減少霧霾天氣和職業致癌物的暴露，也能降低肺癌發病率。
多食豆類一項針對1674例肺癌患者和1735例健康人士的大型研究發現，大量攝入大豆異黃酮會降低61％的肺癌風險。此外，一項涉及7.4萬例受試者的研究報道稱，豆制品攝入量越多，不吸煙女性得肺癌風險越低。豆制品攝入量較高的女性罹患肺癌的風險約降低40％。為什么豆制品在肺癌的預防、發生及術后調理中有如此重要的作用呢？這可從美國近期的一項研究中得到答案。
大豆中含有豐富的異黃酮（大豆食品特有的一種抗癌因子），肺癌放療期間補充大豆異黃酮能提高放療的效果。具體說，放療期間癌細胞會形成一種自我保護機制，而大豆異黃酮卻能破壞這種保護機制，削弱癌細胞的修復能力，從而提高癌細胞對放療的敏感性。因此攝入豆制品不僅能預防肺癌，還能改善肺癌患者的預后。
根據美國癌癥研究協會的飲食建議，采取以植物食品為主，多樣攝取；多吃新鮮水果和蔬菜；谷類、豆類、根類菜每天至少攝取600克～800克；牛、羊、豬等肉類每天攝取80克以下；盡量避免食用食品添加劑和燒烤食品等，這些措施可有效預防癌癥的發生。
中醫講究食物的性味，飲食要求“五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣。此五者，有辛酸甘苦咸，各有所利，或散或收，或緩或急，或堅或耎，四時五臟，病隨五味所宜也”。因此預防或治療疾病時，輔助飲食調護確能達到祛病延年的目的，但前提是要符合患者病情、體質、季節、環境等各方面因素，不可太過與不及，即“所食之味，有與病宜，有與身為害；若得宜則益體，害則成疾”。
肺癌既可預防，也可控制。飲食調護也是防治肺癌的一個重要組成部分，約40％的癌癥與飲食習慣、食品加工、烹飪方法等因素有關，只要合理飲食，保持良好的生活習慣，許多癌癥都食療推薦
沙參麥冬粥
【原料】北沙參20克，麥冬20克，百合 10克，銀耳10克，白扁豆20克，粳米50克， 大棗數枚。
【做法】將百合、銀耳、白扁豆在清水中 浸泡待用。將北沙參、麥冬等中藥放入砂鍋中， 加清水適量小火煎煮30分鐘，去藥渣，留取汁 液，把藥汁與淘凈的粳米、白扁豆、百合、銀耳、 大棗等同煮為稀粥即可食用。
【功效及適應證】清養肺胃，生津潤燥。 用于肺癌患者伴有咽干、口渴、低熱等癥狀。
芪術紅薯小米粥
【原料】生黃芪30克，炒白術20克， 當歸10克，五味子10克，紅薯100克，小 米50克。
【做法】將生黃芪、炒白術、當歸、五 味子等中藥材放入砂鍋，加清水適量小火煎 煮30分鐘，去藥渣，留取汁液，把藥汁與紅 薯、小米等同煮為稀粥即可食用。
【功效及適應證】健脾益肺，補氣養血。 用于肺癌患者術后氣血虧虛，出現汗出、氣短、 倦怠乏力等癥狀。會離我們而去。
