胃癌是全球范圍內(nèi)惡性腫瘤的第二位死因，每年約80萬人新發(fā)胃癌、75萬人死于胃癌。亞洲地區(qū)的中國(guó)、日本、韓國(guó)發(fā)病人數(shù)最多，約占全球胃癌人數(shù)的3/4。胃癌是我國(guó)惡性腫瘤致死的首要原因，北方地區(qū)的發(fā)病率要高于南方。那么，胃癌是什么原因引起的？現(xiàn)在又有什么有效的手段來降低胃癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)呢？
胃癌預(yù)防四則
1、胃幽門螺桿菌（HP）感染患者，其胃癌發(fā)生的危險(xiǎn)性是HP感染陰性人群的6倍。HP在胃內(nèi)能產(chǎn)生氨：氨能中和胃酸，胃中的硝酸鹽在偏堿的環(huán)境下能轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽與食物中的二級(jí)胺結(jié)合成亞硝胺。而亞硝胺是強(qiáng)烈的致癌物質(zhì)。筆者曾用二乙基亞硝胺喂飼大白鼠，8個(gè)月后全部大白鼠發(fā)生胃癌、肝癌或肺癌。筆者曾測(cè)定過臨浦鎮(zhèn)菜場(chǎng)上的蔬菜、食品。結(jié)果發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)匾环N“雪利紅”暴腌菜含亞硝酸鹽特別高。所以平時(shí)少吃“暴腌菜”是有好處的，胃癌發(fā)生率也可減低。
2、某些疾病是胃癌的癌前病變，如胃息肉、胃潰瘍、萎縮性胃炎，約有10%的病人可能會(huì)演變成胃癌，像惡性貧血患者其胃癌的發(fā)生率比一般人高21.9倍。因此要重視診治這類病人，預(yù)防胃癌的發(fā)生。
3、胃癌的發(fā)病與患者的生活習(xí)慣、職業(yè)、飲水、環(huán)境土壤等關(guān)系密切。
4、遺傳問題癌的遺傳問題并沒有定論，但醫(yī)學(xué)界已注意到了它的家族傾向性。如多發(fā)性結(jié)腸息肉患者，結(jié)腸癌的發(fā)生率高，且有一家?guī)状嗬^發(fā)病的傾向。是否遺傳還是一個(gè)家族生活在同一環(huán)境下，受同一致癌因素影響所致，有待進(jìn)一步分析研究。雖然如此，它提示人們，家族中有癌腫病史的，要注意定期檢查身體，做好預(yù)防工作。
