銀耳，中藥名。為銀耳科真菌銀耳Tremella fuciformis Berk.的干燥子實體。具有滋陰潤肺，養(yǎng)胃生津的功效。用于虛勞咳嗽，痰中帶血，津少口渴，病后體虛，氣短乏力。

銀耳從中醫(yī)學(xué)上講具有“強精、補腎、潤肺、生津、止咳、清熱、養(yǎng)胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神”之功。