功效作用
功能溫中散寒，回陽通脈，溫肺化飲。
主治1、脾胃寒證：癥見脘腹冷痛、嘔吐、泄瀉等。干姜辛熱，善溫中散寒，助脾胃陽氣。故無論是外寒內(nèi)侵，或陽氣不足之虛寒內(nèi)生均可應用。
2、亡陽證：干姜既善除里寒，又能通脈助陽。
3、寒飲伏肺：癥見咳嗽氣喘、形寒背冷、痰多清稀等。干姜能溫散肺寒而化痰飲。
4、寒濕痹痛：本品兼能散寒燥濕，宣通絡脈。
用法用量內(nèi)服：煎湯，3-10g；或入丸、散。外用：適量，煎湯洗；或研末調(diào)敷。
禁忌中藥配伍禁忌：
1、惡黃連、黃芩、天鼠屎。
2、殺半夏、莨菪毒。
注意事項陰虛內(nèi)熱、血熱妄行者禁服。
化學成分含揮發(fā)油約2%，主要成分是姜烯、水芹烯、莰烯、姜烯酮、姜辣素、姜酮、龍腦、姜醇、檸檬醛等。尚含樹脂、淀粉以及多種氨基酸。
藥理作用干姜具有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、抗炎、抗凝血、抗缺氧及其他作用，對心血管、腎上腺皮質(zhì)功能、消化系統(tǒng)均有作用。
毒理作用干姜的毒性較低，其甲醇提取物小鼠皮下注射的LD50為33.5g（生藥）/kg。干姜醚提取物小鼠灌胃的LD50為16.3ml/kg。干姜乙醇提取物小鼠靜脈注射的LD50為2.08g/kg。
相關論述1、《本經(jīng)》：“主胸滿咳逆上氣，溫中，止血，出汗，逐風濕痹，腸澼下痢。”
2、《別錄）：“治寒冷腹痛，中惡、霍亂、脹滿，風邪諸毒，皮膚間結氣，止唾血。”
3、《本草經(jīng)集注》：“殺半夏、茛菪毒。”
4、《新修本草》：“治風，下氣，止血，宣諸絡脈，微汗。”
5、《日華子》：“消痰下氣，治轉(zhuǎn)筋吐瀉，腹臟冷，反胃干嘔，瘀血撲損，止鼻洪，解冷熱毒，開胃，消宿食。”
臨床應用
臨床應用1、治干嘔吐逆、吐涎沫，配半夏，以溫中和胃、降逆止嘔，如《金匱要略》半夏干姜散。
2、治脾胃虛寒之脘腹冷痛，吐逆下利，配黨參、白術、炙甘草等，以健脾益氣，溫中散寒，如《傷寒論》理中丸。
3、治亡陽欲脫所致四肢厥逆，脈微欲絕，常與附子相須為用，既能輔助附子以增強回陽救逆功效，又可減低附子的毒性，如《傷寒論）通脈四逆湯、干姜附子湯等。
4、治寒飲伏肺，癥見咳嗽氣喘、形寒背冷、痰多清稀等。配細辛、麻黃等，以增強藥力，方如《傷寒論》小青龍湯、《金匱要略》苓甘五味姜辛湯。
5、治寒濕痹痛，配蒼術、獨活、烏頭等藥，以增強散寒除濕之效。
相關配伍1、干姜配半夏：干姜溫中散寒化飲；半夏和胃降逆止嘔。兩藥合用，具有散寒降逆止嘔的功效。適用于虛寒嘔吐。
2、干姜配厚樸：干姜溫中散寒而又能化飲；厚樸溫中散寒而又能下氣。兩藥合用，具有溫中散寒，降逆除滿的功效。適用于寒飲內(nèi)停的胃脘脹悶、痞痛、寒飲喘咳、胸脘滿悶者。
3、干姜配白術：干姜長于暖脾胃散寒；白術善于健脾燥濕。兩藥合用，具有散寒燥濕的功效。適用于脾胃虛寒，脘腹冷痛，嘔吐泄瀉。
4、干姜配附子：干姜大熱無毒，守而不走有良好的溫陽守中，回陽通脈之效；附子純陽燥烈有毒，上助心陽以通脈，下補腎陽以益火，有“回陽救逆第一品藥”之稱。兩藥配伍，具有協(xié)同作用，有“附子無姜不熱”之說，并能降低附子的毒性。
5、干姜配薤白：干姜溫中散寒，回陽通脈；薤白溫通心陽，散寒行滯。兩藥配伍，具有溫通心陽，散寒通脈的功效。適用于胸陽不振，陰寒凝結，氣滯痰阻，胸悶作痛或兼見喘息咳喘之胸痹證。
鑒別用藥1、干姜、炮姜、姜炭：干姜性熱而偏燥，以溫中散寒，回陽通脈，燥濕化痰為主能守能走，故對中焦寒邪偏勝而兼濕者以及寒飲伏肺的喘咳尤為適宜；又因力速而作用較強，故用于回陽復脈，其效甚佳，常用于脘腹冷痛，嘔吐、泄瀉，肢冷脈微，痰飲咳喘等。炮姜苦、辛，性溫，其辛燥之性不及干姜，溫里之力又不如干姜迅猛，但作用緩和而持久，長于溫中止痛，止瀉，溫經(jīng)止血，用于中焦虛寒的腹痛、腹瀉和虛寒性的吐血、便血、血崩等。姜炭辛味消失，守而不走，功專止血溫經(jīng)；味苦澀，固澀止血作用強于炮姜，而溫經(jīng)作用不及炮姜，臨床多用于各種虛寒性出血。
2、干姜與附子：兩藥均辛熱，均善回陽、散寒止痛，治亡陽欲脫、脾腎陽虛或外寒直中諸證、寒濕痹痛等。不同的是：附子有毒力強，為回陽救逆第一要藥，治亡陽證之首選藥；又善補火助陽，治命門火衰之陽痿、宮冷、遺尿、尿頻，以及陽虛水腫、外感、自汗、胸痹痛等。干姜則無毒力弱兼通脈，治亡陽須配附子方有效力；又長于溫脾陽，善治脾陽不足之脘腹冷痛吐瀉；還能溫肺化飲，洽寒飲咳喘。
3、干姜與肉桂：兩藥均辛、熱，歸脾、心經(jīng)，均可健運脾陽，溫中散寒，同用于中焦寒盛，脾陽不振，脘腹冷痛，嘔吐泄瀉等。然干姜辛熱燥烈，主入脾胃經(jīng)，為健運脾陽，溫中散寒的要藥；干姜又歸胃、肺經(jīng)，具有回陽通脈，溫肺化飲之功，又可用于亡陽厥脫，肢冷脈微，痰飲咳喘等。肉桂溫運陽氣，去沉寒痼冷，凡寒邪客里，陽虛陰寒證均可應用；肉桂又歸腎、肝經(jīng)，具有補火助陽，活血通經(jīng)的作用，故又可用于腎陽不足，陽痿宮冷，下元虛冷、虛陽上浮，寒凝血瘀，經(jīng)閉痛經(jīng)，陰疽流注等。
4、干姜與生姜：干姜、生姜同出一物，均具有溫中散寒的功效，治中寒諸證。所不同的是：生姜為當年之根莖鮮品，藥力較緩，既走表又走里，走表能發(fā)汗解表散寒，治風寒感冒輕證，走里能溫中止嘔開胃、溫肺止咳，治胃寒嘔吐、消化不良及風寒咳嗽。干姜則為往年之根莖干品，習稱老干姜，藥力較強，功專走里，善溫中散寒、回陽通脈、溫肺化飲，治陽虛中寒之腹痛吐瀉、亡陽欲脫及痰飲喘咳。此外，習慣認為生姜又解魚蟹及生半夏、生南星之毒。
5、干姜與細辛：兩藥均味辛，歸肺經(jīng)，均具有溫肺化飲的功效，同治寒飲咳喘。然干姜辛熱燥烈，主入脾、胃經(jīng)，為健運脾陽，溫中散寒的要藥；又入心、脾經(jīng)，能通心助陽以復脈，溫脾暖腎以回厥，大熱無毒，守而不走有良好的溫陽守中，回陽通脈之效。細辛辛溫而燥，又入腎經(jīng)，具有祛風散寒，通竅止痛之功，又可用于風寒表證，風寒頭痛，鼻塞鼻淵，牙痛痹痛等。
相關藥品少陽感冒顆粒、腸胃寧片、定喘膏、健步丸。
相關方劑溫脾湯（《千金方》）、理中丸（《傷寒論》）、附子理中丸（《閻氏小兒方論》）、大建中湯（《金匱要略》）。
藥膳食療內(nèi)金干姜羊肉湯：
1、功效：溫中散寒、健脾止瀉。用于慢性腸炎、慢性胃炎屬脾胃虛寒者。癥見脘腹冷痛、腸鳴泄瀉、瀉下清稀樣大便、一日數(shù)次、體倦乏力、食欲減退。
2、原材料：羊肉250克，干姜15克，雞內(nèi)金12克，紅棗5粒。
3、做法：羊肉洗凈切塊。放入熱鍋內(nèi)炒干血水。干姜、雞內(nèi)金、紅棗（去核）洗凈，與羊肉一起放入砂煲內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，改用文火煲2小時，調(diào)味供用。
4、用法：佐餐食用。
加工炮制
采收加工冬季采挖，除去須根和泥沙，曬干或低溫干燥。趁鮮切片曬干或低溫干燥者稱為“干姜片”。
炮制方法取原藥材，除去雜質(zhì)，洗凈，潤透，切厚片或塊，干燥。
保存方法
貯干燥容器內(nèi)，置陰涼通風處，防蛀。
藥材鑒別
鑒別1、本品粉末淡黃棕色。淀粉粒眾多，長卵圓形、三角狀卵形、橢圓形、類圓形或不規(guī)則形，直徑5-40μm，臍點點狀，位于較小端，也有呈裂縫狀者，層紋有的明顯。油細胞及樹脂細胞散于薄壁組織中，內(nèi)含淡黃色油滴或暗紅棕色物質(zhì)。纖維成束或散離，先端鈍尖，少數(shù)分叉，有的一邊呈波狀或鋸齒狀，直徑15-40μm，壁稍厚，非木化，具斜細紋孔，常可見菲薄的橫隔。梯紋導管、螺紋導管及網(wǎng)紋導管多見，少數(shù)為環(huán)紋導管，直徑15-70μm。導管或纖維旁有時可見內(nèi)含暗紅棕色物的管狀細胞，直徑12-20μm。
2、取本品粉末1g，加乙酸乙酯20ml，超聲處理10分鐘，濾過，取濾液作為供試品溶液。另取干姜對照藥材1g，同法制成對照藥材溶液。再取6-姜辣素對照品，加乙酸乙酯制成每1ml含0.5mg的溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法（通則0502）試驗，吸取上述三種溶液各6μl，分別點于同一硅膠G薄層板上，以石油醚（60-90℃）-三氯甲烷-乙酸乙酯（2∶1∶1）為展開劑，展開，取出，晾干，噴以香草醛硫酸試液，在105℃加熱至斑點顯色清晰。供試品色譜中，在與對照藥材色譜和對照品色譜相應的位置上，顯相同顏色的斑點。
藥材性狀根莖呈不規(guī)則塊狀，略扁，具指狀分枝，長3-7cm，厚1-2cm。表面灰棕色或淺黃棕色，粗糙，具縱皺紋及明顯的環(huán)節(jié)。分枝處常有鱗葉殘存，分枝頂端有莖痕或芽。質(zhì)堅實，斷面黃白色或灰白色，粉性和顆粒性，有一明顯圓環(huán)（內(nèi)皮層），筋脈點（維管束）及黃色油點散在。氣香，特異，味辛辣。以質(zhì)堅實、斷面色黃白、粉性足、氣味濃者為佳。
飲片性狀為不規(guī)則厚片或塊，表面黃白色或灰白色，有明顯的淡黃色筋脈小點，顯粉性或顆粒性，周邊灰棕色或淺黃棕色，粗糙。質(zhì)堅脆。氣香特異，味辛辣。
植物學信息
植物種屬姜科姜屬植物姜。
形態(tài)特征多年生草本，高50-80cm。根莖肥厚，斷面黃白色，有濃厚的辛辣氣味。葉互生，排成2列，無柄，幾抱莖；葉舌長2-4mm；葉片披針形至線狀披針形，長15-30cm，寬1.5-2.2cm，先端漸尖，基部狹，葉基鞘狀抱莖，無毛。花葶自根莖中抽出，長15-25cm；穗狀花序橢圓形，長4-5cm；苞片卵形，長約2.5cm，淡綠色，邊緣淡黃色，先端有小尖頭；花萼管長約1cm，具3短尖齒；花冠黃綠色，管長2-2.5cm，裂片3，披針形，長不及2cm，唇瓣的中間裂片長圓狀倒卵形，較花冠裂片短，有紫色條紋和淡黃色斑點，兩側(cè)裂片卵形，黃綠色，具紫色邊緣；雄蕊1，暗紫色，花藥長約9mm，藥隔附屬體包裹住花柱；子房3室，無毛，花柱1，柱頭近球形。蒴果。種子多數(shù)，黑色。花期8月。
分布區(qū)域我國中部、東南部至西南部各省有栽培。
道地產(chǎn)區(qū)主產(chǎn)于四湖北、廣東、廣西、福建、貴州等地。
生長見習喜溫暖濕潤的氣候，不耐寒，怕潮濕，怕強光直射。忌連作。宜選擇坡地和稍陰的地塊栽培。以上層深厚、疏松、肥沃、排水良好的砂壤土至重壤土為宜。
繁殖方式用根莖（種姜）繁殖，穴栽或條栽。
栽培技術根莖（種姜）繁殖：秋季采挖生姜時，選擇肥厚、色淺黃、有光澤、無病蟲傷疤的根莖作種姜，下窖貯藏或在室內(nèi)與細沙分層堆放貯藏備用。南方于1-4月，北方于5月，取出種姜保溫催芽，然后把種姜切成小塊，每塊保留1-2個壯芽。穴栽按行株距40cm×30cm開穴，深13-17cm，先澆糞水于穴中，待滲透土后，每穴平放種姜1塊，最后覆蓋細堆肥與土。條栽按行距40cm開溝，施入基肥后，按株距27cm下種，上覆土與地面平（四川產(chǎn)區(qū)很注意播種的深淺度，播種深挖穴30cm左右），并不斷培土而成菜姜，為生姜來源；播種淺（挖穴5-10cm）而成藥姜，為干姜來源。
病蟲防治1、病害有腐敗病，俗稱姜瘟，高溫多雨季節(jié)易發(fā)病。用波爾多液浸種10min，發(fā)病時拔除病株，用石灰撒病穴消毒。
2、蟲害有亞洲玉米螟，8-9月為害姜的莖稈。用90%敵百蟲1000倍液灌心葉。姜弄蝶，以幼蟲為害葉片。用80%敵敵畏1500倍液噴殺。
