功效作用
功能
補(bǔ)腎益精，養(yǎng)血潤(rùn)燥，止血。
主治
精血虧損，虛弱勞怯，陽(yáng)痿，夢(mèng)遺，小便頻數(shù)，腸燥便秘，肺虛咳嗽咯血，腸風(fēng)便血，外傷出血。
用法用量
內(nèi)服：煎湯，煮食，15-30g；入丸、散，9-15 g。外用：研末敷。
注意事項(xiàng)
脾虛不運(yùn)、外邪未盡者禁服。
化學(xué)成分
1、綠刺參干皮膚含23ξ-乙酰氧基-17-去氧-7，8-二氫海參苷元、綠刺參苷Al、Bl、Cl、Dl及A2、B2、C2，刺參苷A、B、D、E ，羊毛甾烷型皂苷和海參素A、B、C等。
2、刺參含酸性黏多糖。
藥理作用
具有抗腫瘤、抗凝血、鎮(zhèn)痛、抗真菌、抗放射性損傷、抗疲勞作用；對(duì)小鼠十二指腸平滑肌收縮有明顯抑制作用，并能顯著對(duì)抗乙酰膽堿和氯化鋇所致平滑肌的興奮作用；具有細(xì)胞毒作用，海參類皂苷和其他皂苷一樣，是一種強(qiáng)表面活性劑，無(wú)論在體內(nèi)或體外都能使紅細(xì)胞溶血；對(duì)免疫功能有影響。
毒理作用
小鼠腹腔注射刺參多糖的LD50為340mg/kg。大鼠腹腔注射刺參多糖75mg/kg，連續(xù)14d，出現(xiàn)腹腔大量滲血，肝脾貧血，白細(xì)胞升高，停藥后可恢復(fù)正常。腹腔注射100mg/kg，連續(xù)10d，除上述癥狀進(jìn)一步加重外，還出現(xiàn)血紅素及紅細(xì)胞下降。白細(xì)胞上升、精神委靡，有的呈現(xiàn)瀕死狀態(tài)。犬腹腔注射刺參多糖50mg/kg，連續(xù)5-6d，出現(xiàn)精神委靡、食欲下降、排暗紅色血便、ALT及NPN升高。凝血酶原時(shí)間延長(zhǎng)，停藥后可恢復(fù)。故認(rèn)為該多糖在治療劑量范圍內(nèi)比較安全，對(duì)肝腎無(wú)毒。
相關(guān)論述
1、姚可成《食物本草》：“主補(bǔ)元?dú)猓桃嫖迮K六腑，去三焦火熱。同鴨肉烹治食之，止勞怯虛損諸疾；同鴨肉煮食，治肺虛咳嗽。”
2、《本草從新》：“補(bǔ)腎益精，壯陽(yáng)療痿。”
3、《醫(yī)林纂要》：“補(bǔ)心益腎，養(yǎng)血滋陰，補(bǔ)虛贏，靖勞熱。”
4、《食物考》：“降火滋腎，通腸潤(rùn)燥。”
5、《食物宜忌》：“消痰涎，攝小便，殺瘡蟲(chóng)。”
臨床應(yīng)用
臨床應(yīng)用
藥膳食療：
海參紅杞鴿蛋：
功效：滋陰潤(rùn)肺、補(bǔ)肝明目。適用于精血虧損、虛勞、陽(yáng)痿、遺精等。
原材料：海參2只，紅杞15g，鴿蛋12枚，調(diào)料適量。
做法：將海參泡開(kāi)、洗凈、汆透，用刀在腔壁上剖成棱形花樣。鴿蛋煮熟去殼，滾滿干生粉，放入油鍋內(nèi)，炸至黃色撈出。蔥、姜煸香，加雞湯稍煮，再加醬油、黃酒、椒粉、海參等，煮沸后，去浮沫，文火煮約40分鐘加鴿蛋、枸杞，再煮10分鐘，將鴿蛋及海參取出。余湯煮沸后，加味精、水淀粉勾芡，最后澆在主料上即成。
用法：隨意飲之。
相關(guān)配伍
1、治體虛軟，小便多：（海參）干品30g，水浸軟，和豬瘦肉或雞一起燉或煲湯服。（《廣西藥用動(dòng)物》）
2、治遺尿：海參蒸熟加糖喝湯，每次1匙，日服1次。
3、治再生障礙性貧血：鮮海參煮食，日服1個(gè)。（2、3方出自《青島中草藥手冊(cè)》）
4、治糖尿病：海參3個(gè)，雞蛋1個(gè)，豬胰1個(gè)，地膚子與向日葵桿芯各6g，把前三味蒸熟，再加后二味的水煎液共煮內(nèi)服。（《中國(guó)藥用海洋生物》）
5、治虛火燥結(jié)：海參、木耳（切爛）。入豬大腸煮食。（《食物考》）
6、治肺結(jié)核咯血：海參500g，白及250g，龜版（炙酥）120g。共研末。每次15g，日服3次。（《青島中草藥手冊(cè)》）
7、治休息痢：海參每日煎湯服。（《綱目拾遺》）
8、治高血壓病，血管硬化：海參30g，冰糖適量。煮爛，每日空腹服。
9、治痔瘡出血：海參燒存性，研細(xì)粉，每次1.5g，加阿膠6g，和水半杯燉至溶化后，空腹以米湯沖服，每日2次。（8，9方出自《食物中藥與便方》）
10、治創(chuàng)傷，疽毒破爛：海參焙干，研末，敷患處。（《廣西藥用動(dòng)物》）
11、治外傷出血：鮮海參倒懸，使其口流白色線狀黏液，外敷患處。（《中國(guó)藥用海洋生物》）
加工炮制
采收加工
潛水員下水捕撈多在春、秋季，也可以拖網(wǎng)捕撈，但對(duì)資源破壞大，多禁用。捕后除去內(nèi)臟，洗凈腔內(nèi)泥沙、血污，在鹽水中煮約1h，撈起放冷。經(jīng)曝曬或烘焙至八九成干時(shí)，再加入蓬葉汁中略煮，至顏色轉(zhuǎn)黑時(shí)取出曬干。
動(dòng)物學(xué)信息
動(dòng)物屬種
刺參科刺參屬動(dòng)物刺參、綠刺參、花刺參。
形態(tài)特征
1、刺參：體呈圓柱狀，一般長(zhǎng)20-40cm，寬3-6cm，背面隆起，具4-6行圓錐形大小不等的肉刺，腹面管足較密，排成不規(guī)則的縱帶。口在前端，后端為肛門。口偏于腹面，周圍具螲狀觸手20個(gè)。口背有一乳突，生殖孔即位于孔突處。皮內(nèi)的骨片主要為桌形體，幼小個(gè)體的桌形體塔部細(xì)而高，底盤較大，周緣平滑，老年個(gè)體的桌形體塔部變低或消失，只剩下小形的穿孔盤。產(chǎn)卵季節(jié)在5月底至7月初。生活時(shí)體色通常為栗褐色，亦有綠色、黃褐色、灰白色等，隨生境不同而異。2、綠刺參：體呈四方柱形，一般長(zhǎng)達(dá)30cm以上，沿身體的邊棱，各有兩行交互排列的圓錐形肉刺。腹面管足較多，排列成3縱帶，中央帶較寬。口稍偏于腹面，具觸手20個(gè)。淺層皮內(nèi)的骨片，主要是略成方形的桌形體，上方稍向外擴(kuò)張，頂上有小齒8-12個(gè)，最多可達(dá)16個(gè)；下方底盤小，有穿孔4-8個(gè)。深層皮內(nèi)的骨片為小形的C形體。生活時(shí)體色為深綠色或墨綠色，肉刺頂端為橙黃色或橙紅色，觸手基部為灰白色，管足為黑灰色。3、花刺參：體稍呈四方柱形，一般長(zhǎng)30-40cm，最長(zhǎng)可達(dá)95cm。背面散生多數(shù)圓錐形和排列不規(guī)則的肉刺。腹面管足排列成3縱帶，中央帶較寬。觸手20個(gè)。皮的骨片：第一種為桌形體，塔部頂端具12個(gè)向外擴(kuò)張的小齒，它的底盤小，略帶方形，中央常有4個(gè)大孔，周圍有4個(gè)或4個(gè)以上的小孔；底盤較大的桌形體，其中周圍小孔也較多。第二種骨片是大小不等的C形體。第三種似為數(shù)個(gè)C形體連接組成的花紋樣體。生活時(shí)體色變異很大，多為橄欖綠灰色，并間有灰黃、淺褐及濃綠等色的斑點(diǎn)或斑紋，肉刺末端有的帶紅色。
分布區(qū)域
1、刺參：我國(guó)分布于遼寧、河北、山東沿岸淺海。現(xiàn)已人工繁殖進(jìn)行放養(yǎng)。2、綠刺參：我國(guó)分布于海南南部及西沙群島。3、花刺參：我國(guó)分布于海南及雷州半島、西沙群島等沿岸淺海。
人工制造
1、海參多棲息于水深13-15m的海藻繁茂、風(fēng)浪沖擊小、水流緩慢、透明度較大、無(wú)大量淡水注入的海區(qū)。生活水深自低潮線以下2-20m，幼小者生活在淺水底，個(gè)體較大者生活在深水底。夏眠從夏至開(kāi)始約100d。當(dāng)水溫下降到20℃以下時(shí)即解除夏眠。刺參具有很強(qiáng)的再生習(xí)性，當(dāng)處在不良生活條件下，體壁強(qiáng)烈收縮，從肛門排出內(nèi)臟，如消化管、呼吸樹(shù)、生殖腺等，條件轉(zhuǎn)好時(shí)，再生出新內(nèi)臟。切去身體的一段仍可再生。以小型動(dòng)植物為食，如腹足類、橈足類、軟體動(dòng)物的幼貝和硅藻及有機(jī)質(zhì)碎屑等。海參為雌雄異體，生殖腺5-6月成熟。體外受精。經(jīng)數(shù)個(gè)變態(tài)幼蟲(chóng)后發(fā)育成稚參，再進(jìn)一步成長(zhǎng)為成參。2、可直接從產(chǎn)區(qū)捕撈野生稚參作苗。也可捕撈成年參作為親參繁殖、育苗。親參要求體長(zhǎng)25cm左右、無(wú)損傷，一般為3齡以上。在蓄養(yǎng)池中一般3-7d即可產(chǎn)卵和排精。由于雌參有分批排卵的習(xí)性，應(yīng)分批收集受精卵，放入孵化器中孵化。受精卵首先孵化為耳狀幼蟲(chóng)，行浮游生活，攝食浮游生物，如硅藻類，以后逐步變?yōu)橹蓞ⅰ３蓞B(yǎng)殖目前主要是投石養(yǎng)殖法。即將石塊作為附著基在海底堆成2-3m3的石堆，使稚參苗附著。人工可投入豆?jié){、蛋黃、酵母、海洋酵母等合成飼料，使稚參發(fā)育成為成年海參。
