功效作用
功能發汗解肌，溫通經脈，助陽化氣。
主治1、風寒感冒：本品辛甘溫煦，甘溫通陽扶衛，其開腠發汗之力較麻黃溫和，而善于宣陽氣于衛分，暢營血于肌表，故有助衛實表，發汗解肌，外散風寒之功。
2、寒凝血滯諸痛證：本品辛散溫通，具有溫通經脈，散寒止痛之效。
3、痰飲、蓄水證：本品甘溫，既可溫扶脾陽以助運水，又可溫腎陽、逐寒邪以助膀胱氣化，而行水濕痰飲之邪，為治療痰飲病、蓄水證的常用藥。
4、心悸：本品辛甘性溫，能助心陽，通血脈，止悸動。
用法用量內服：煎湯，3-9g。
禁忌中藥配伍禁忌：畏赤石脂、白石脂。
注意事項熱病高熱，陰虛火旺，血熱妄行者禁服。
化學成分本品含揮發油，其主要成分為桂皮醛等。另外尚含有酚類、有機酸、多糖、苷類、香豆精及鞣質等。
藥理作用桂枝水煎劑及桂皮醛有降溫、解熱作用。桂枝煎劑及乙醇浸液對金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、傷寒桿菌、常見致病皮膚真菌、痢疾桿菌、腸炎沙門氏菌、霍亂弧菌、流感病毒等均有抑制作用。桂皮油、桂皮醛對結核桿菌有抑制作用，桂皮油有健胃、緩解胃腸道痙攣及利尿、強心等作用。桂皮醛有鎮痛、鎮靜、抗驚厥作用。揮發油有止咳、祛痰作用。
毒理作用桂枝水煎液于白天小鼠灌服的LD50為624.7mg/kg，夜間灌服的LD50為773.6mg/kg。可見，桂枝對實驗小鼠的毒性作用有顯著的晝夜差異，白天的毒性和致死作用較夜間明顯增強。
相關論述1、《醫學啟源》：《主治秘訣》：去傷風頭痛，開腠理，解表，去皮膚風濕。
2、《本草經疏》：實表祛邪。主利肝肺氣，頭痛，風痹骨節疼痛。
臨床應用
臨床應用1、治外感風寒、表實無汗，常與麻黃同用，以開宣肺氣、發散風寒，如麻黃湯（《傷寒論》）。
2、治外感風寒、表虛有汗，當與白芍同用，以調和營衛、發汗解肌，如桂枝湯（《傷寒論》）。
3、治素體陽虛、外感風寒，每與麻黃、附子、細辛配伍，以發散風寒、溫助陽氣。
4、治胸陽不振，心脈瘀阻，胸痹心痛，常與枳實、薤白同用，如枳實薤白桂枝湯（《金匱要略》）。
5、治中焦虛寒，脘腹冷痛，每與白芍、飴糖等同用，如小建中湯（《金匱要略》）。
6、治婦女寒凝血滯，月經不調，經閉痛經，產后腹痛，與當歸、吳茱萸等同用，如溫經湯（《金匱要略》）。
7、治風寒濕痹，肩臂疼痛，可與附子同用，以祛風散寒、通痹止痛，如桂枝附子湯（《傷寒論》）。
相關配伍1、桂枝配白芍，桂枝善于宣陽氣于衛分，暢營血于肌表，有助衛實表，發汗解肌外散風寒之功，白芍能養血和營斂陰。二者伍用，發汗之中有養陰斂汗之效，雖發汗而不傷陰，和營之中有調衛之功，使營陰不滯。共奏發汗解肌，調和營衛之功，遁用于外感風寒表虛所致的發熱、惡寒、汗出、頭痛、脈浮緩等，以及營衛不和所致的自汗、盜汗、發熱等。又因桂枝能溫通陽氣，白芍能養血和營。二者伍用，又有益氣養血，滋陰和陽之炒。因桂枝又能溫中散寒止痛，白芍又能柔肝急止痛。二藥相配，對脾胃虛寒所致的胱孿急疼痛，有補虛止痛之功。
2、桂枝配甘草，桂枝善于溫通心陽，炙甘草能補益心氣。二者伍用，辛甘化陽，能溫通心陽，溫補心脾，寧心定爍，具有溫通而不剛燥，補益而不烹滯的特點，適用于心陽不足所致的心慄氣短、自汗脈遲等。
3、桂枝配茯苓，桂枝辛甘溫煦，善于助陽化氣，茯苓健脾利水滲濕。二藥相伍，通陽利水。遹用于陽虛不運，水濕內停所致的痰飲、水腫。又因桂枝能溫通心陽，茯苓善健脾寧心安神，二者伍用，又有溫陽益氣，寧心安神之功。適用于心陽不足所致的心悸、氣短、失眠等。
4、桂枝配附子，桂枝辛散溫通，善于溫通經脈以通利關節，附子辛熱，善于散寒除濕，溫經止痛。二藥相伍，善于溫經散寒止痛，常用治風寒濕痹、肢節疼痛明顯者。又因桂枝能溫通衛陽，解肌發汗，附子善于補火助陽。二者伍用，有助陽解表之功，適用于陽虛外感風寒。
5、桂枝配龍骨、牡蠣，桂枝善于溫通心陽，龍骨、牡蠣善于平肝潛陽、鎮驚安神者伍用，有溫通心陽、平肝潛陽、驚安神之功。對心陽不振、虛陽浮趑所致的煩躁失眠等療效卓蓍。又桂枝溫通衛陽，龍骨、牡蠣平肝潛陽、收斂固澀。三藥伍用，又有育陰通陽、固精止汗之效，與滋養陰液藥配伍，可用治陰陽俱虛，陽失固護，陰失內守所致的自汗、盜汗、遺精、夢交等。
6、桂枝配桃仁，桂枝辛散溫通，善于溫通經脈，桃仁苦泄性平，善于活血祛瘀通經二者伍用，活血祛瘀逼經之力更著。適用于瘀血內阻之痛經、閉經、頭痛、腰痛等。
7、桂枝配吳茱萸，桂枝辛散溫通，善于溫經散寒通脈；吳萊萸辛苦性熱，善于散寒止痛，硫肝下氣，二者伍用，溫經散寒止痛力強。透用于陰肝經陰寒凝滯之頭痛、疝氣疼痛，以及婦女沖任虛寒之少腹冷痛、月經不調。
鑒別用藥1、麻黃與桂枝：麻黃與桂枝均辛溫，歸肺、膀胱經，皆能發汗解表，同可用治外感風寒，惡寒、發熱、頭身疼痛、無汗、脈浮而緊等，二者常相須為用，但麻黃辛散苦泄溫通，善于宣肺氣、開腠理、透毛竅而發汗解表，發汗力強，為發汗解表第一要藥，主要適用于外感風寒，無汗的表實證。同時，麻黃又善于宣肺而平喘、利水消胂，又常用于肺氣不宣的咳嗽氣喘，為治療肺氣壅過所致喘咳的要藥，又用于風水水腫（水腫兼有表證者）此外，取麻黃散蹇通滯之功，也可用治風痹證，陰疽，痰核。桂枝又歸心經，辛甘溫煦，善于溫通衛陽而發汗解肌，其發汗之力較麻黃溫和，故外感風寒，無論是無汗的表實證，還是有汗的表虛證，以及陽虛受寒者，桂枝均宜使用。同時，桂枝又可溫通經脈，助陽化氣，常用治胸陽不振、心脈瘀阻、胸痹心痛，中焦虛寒、脘腹冷痛、喜溫喜按，婦女寒凝血滯、月經不調、經閉蒲經、產后腹痛，風寒濕痹、肩臂疼痛等寒凝血滯諸痛證；脾陽不運，水濕內停所致的痰飲病眩暈、心悸、咳嗽，膀胱氣化不行，水腫、小便不利；心陽不振，不能宣通血脈而見心動悸、脈結代。
2、附子與桂枝，兩藥均味辛，同歸心經，均具溫經散寒，通痹止痛之功，同可用治風寒濕痹。然附子辛散溫通，徹內徹外，善逐風寒濕邪，有較強的散寒止痛作用，故素體陽虛，寒濕偏盛，關節掣痛，屈伸不利，寒痹重證最為常用，附子又歸腎、脾經，有救逆，助陽補火的作用，用于亡陽證，為“回陽救逆第一品藥”，又可用于虛寒性的陽麥宮冷，胱脫冷痛，泄瀉，水胂等。桂枝辛散溫通，既人心經走血分，能溫通心陽而治療胸痹胸痛，又可溫中補虛，散寒止痛而用于中焦虛寒，胱腹冷痛，又能溫經散寒、活血通經而用于婦女感寒，血滯經閉，癥腹痛，桂枝又歸肺、膀胱經，有發汗解肌，助陽化氣，平降沖逆的作用，用于風寒感冒，瘀飲蓄水，心悸棄豚等。
3、肉桂與桂枝：同出一物，均為辛甘性熱之品，均能助陽散寒、溫經通脈、止痛，均可治脘腹冷痛、風寒濕痹、陽虛水腫、斑飲、胸痹，以及經寒血滯之痛經、經閉。所不同的是：肉桂為樹干之皮，力強而功專走里：又善補火助陽、引火歸元，治陽虛火衰諸證、下元虛冷虛陽上浮諸證、寒疝腹痛、陰疽流注等。桂枝為樹之嫩枝，力緩而走人走里；又善發汗解表，治風寒表證有汗或無汗。
4、桑枝與桂枝，兩者均能祛風通絡，皆可用治風濕痹痛。但桑枝以祛風除濕通絡為長，桂枝則以溫經散寒通絡為優，均偏行于上肢肩臂，古人認為桑枝得桂枝治肩臂痛，故對于上肢風濕痹痛常相須為用。不同之處在于，桑枝性偏涼，宜用于風濕熱痹，且善散風除濕，故也常用于風濕瘙癢，又能利水退腫，治療水腫腳氣；桂枝辛溫偏治寒痹，且溫經通陽之功還可用于治療胸痹、痛經、脘腹疼痛、痰飲等。
相關藥品表虛感冒顆粒、腎炎消腫片、寒濕痹顆粒（片）、安中片、心榮口服液。
相關方劑麻黃湯（《傷寒論》）、桂枝湯（《傷寒論》）、小建中湯（《傷寒論》）、溫經湯（《金匱要略》）、五苓散（《傷寒論》）。
藥膳食療桂枝羊肉湯：
（1）功效：具有溫補氣血的功效，能潤膚、抗衰老，還可改善虛冷腰痛的癥狀。
（2）原材料：桂枝10g，當歸10g，黃芪10g，枸杞10g，羊肉20g，生姜10g，鹽適量。
（3）做法：將藥材洗凈。當歸、桂枝裝入紗布袋中，生姜切片，羊肉洗凈切塊。汆燙備用。然后將羊肉放入鍋中，加入姜片、適量水，以大火煮沸后轉小火煮1小時。接著再加入黃芪煮20分鐘，加入紗布袋、枸杞，再煮10分鐘，加鹽調味即可。
（4）用法：佐餐食用。
加工炮制
采收加工春、夏二季采收，除去葉，曬干或切片曬干。
炮制方法1、桂枝：取原藥材，除去雜質及殘葉，粗細分開稍浸，洗凈，淋潤，切薄片，晾干或低溫干燥。
2、桂枝木：取10mm以上的粗枝，削去皮，取木切薄片。
3、桂枝尖：取泡好的桂枝的梢部，切小段。
4、炒桂枝：取凈桂枝片或段，置鍋內，用文火加熱，炒至微顯焦斑，取出放涼。
5、蜜桂枝：取凈桂枝或段加入煉蜜及清水少許拌勻，稍悶，置鍋內。用文火加熱，炒至老黃色不粘手，取出放涼，晾干。每凈桂枝100kg，用煉蜜12kg。
保存方法
貯干燥容器內，密閉置陰涼干燥處，防潮。
藥材鑒別
藥材性狀本品呈長圓柱形，多分枝，長30-75cm，粗端直徑0.3-1cm。表面紅棕色至棕色，有縱棱線、細皺紋及小疙瘩狀的葉痕、枝痕和芽痕，皮孔點狀。質硬而脆，易折斷。切片厚2-4mm，切面皮部紅棕色，木部黃白色至淺黃棕色，髓部略呈方形。有特異香氣，味甜、微辛，皮部味較濃。
飲片性狀1、桂枝：參見藥材性狀。
2、桂枝木：呈類圓形的薄片，氣微香特異，味微辛。
3、桂枝尖：形同桂枝而細，呈不規則的小段。
4、炒桂枝：形同桂枝，黃棕色，偶有焦斑。
5、蜜桂枝：形同桂枝，黃棕色，略有黏性，味微甜。
植物學信息
植物種屬樟科樟屬植物肉桂。
形態特征常綠喬木。芳香，樹皮灰褐色；枝條被灰黃色短柔毛。葉互生或近對生；葉柄長1.2-2cm，被黃色短絨毛；葉片長橢圓形，或近披針形，長8-34cm，寬4-9.5cm，先端尖或短漸尖，基部楔形，邊緣內卷，上面綠色，有光澤，無毛，下面淡綠色，疏被黃色短絨毛，離基三出脈，橫脈波狀，近平行，革質。圓錐花序腋生或近頂生，長8-16cm，被黃色絨毛，花序分枝末端具3朵花作聚傘狀排列。花兩性，長約4.5mm，白色；花梗長3-6mm，被黃褐色短絨毛；花被筒倒錐形，長約2mm，花被裂片卵狀，長約2.5mm，寬約1.5mm，先端鈍或銳尖；能育雄蕊9，花絲被柔毛，第1、2輪雄蕊長約2.5mm，花藥卵狀長圓形，長約0.9mm，4室，上2室較小，內向瓣裂，花絲長約1.4mm，第3輪雄蕊長約2.7mm，花藥卵狀長圓形，4室，上2室較小，外側向瓣裂，下2室外向瓣裂；退化雄蕊3，箭頭狀，連柄長約2mm，柄被柔毛；子房卵球形，長約1.7mm，無毛，花柱與子房等長，柱頭小，不明顯。果實橢圓形，長約1cm，寬約8mm，顯紫色。無毛；果托淺杯狀，長4mm，先端直徑達7mm，有時略齒裂。花期4-8月，果期10-12月。
分布區域在福建、廣東、廣西、海南、云南、臺灣等地的熱帶及亞熱帶地區均有栽培，其中尤以廣西栽培為多，大多為人工純林。
道地產區主產于廣東、廣西及云南省。
生長環境生于常綠闊葉林中，但多為栽培。
生長見習適生于熱帶與亞熱帶高溫、無霜雪、多霧潮濕氣候，抗寒性弱，冬季0℃以下易受凍害。為半陰性樹種，畏烈日直射，幼樹喜陰，成樹后需要充足的陽光，怕澇，宜土層深厚、質地疏松、排水良好的酸性土壤栽培。石礫土和堿性土壤不宜栽培。
繁殖方式用種子繁殖。
栽培技術育苗移栽法。選速生、干直、緊厚多油、生長健壯的10-15年以上的優良母樹采種。種子2-3月成熟，當果皮呈紫黑色時，即可分批收摘。將外果皮搓破脫開，即可播種，否則必須混濕沙貯藏，用清水沖洗，除去果皮，攤放陰干，但也不宜超過20d，種子發芽率可達90%以上。播種期應隨采隨播，最遲不超過5月上旬。條播：行距20-24cm，株距5-7cm，每1h㎡播種量180-240kg，覆土1-1.5cm，播后蓋草，淋水，保持土壤濕潤，3-4星期，開始出土。1/3的種子發芽出土后，立即揭草，并搭蓋蔭棚或插芒萁遮蔭。苗期要注意除草、松土和施肥，培育1年，苗高20-30cm定植。造林密度，一般矮林作業，行距1.2-1.5m，株距1.2m，喬木林作業。行距5-6m，株距4-5m。3月新芽尚未萌發前，選陰天或小雨天進行定植。
病蟲防治1、根腐病：發現病株及時拔除燒毀，用生石灰消毒畦面。
2、桂葉褐斑病：用波爾多液噴灑。
3、肉桂木蛾：用2.5%敵殺死4000倍液噴殺，10天1次，共噴2-3次。
4、卷葉蟲：可噴馬拉松或敵百蟲1000倍液。
5、還有肉桂褐色天牛、桂實象鼻蟲、草蟋蟀、桂虱、蚜蟲等為害。
