鹿頭湯
處方
鹿頭蹄1付(退洗凈,卸作塊)。
制法
上用哈昔泥豆子大,研如泥,與頭蹄肉同拌勻,用回回小油4兩同炒,入滾水熬令軟,下胡椒3錢,哈昔泥2錢,蓽撥1錢,牛奶子1盞,生姜汁1合,鹽少許,調和。
功能主治
補溢,止煩渴。主腳膝疼痛。
摘錄
《飲膳正要》卷一
中藥方劑“鹿頭湯”。處方:鹿頭蹄1付(退洗凈,卸作塊)。制法:上用哈昔泥豆子大,研如泥,與頭蹄肉同拌勻,用回回小油4兩同炒,入滾水熬令軟,下胡椒3錢,哈昔泥2錢,蓽撥1錢,牛奶子1盞,生姜汁1合,鹽少許,調和。功能主治:補溢,止煩渴。主腳膝疼痛。
鹿頭蹄1付(退洗凈,卸作塊)。
上用哈昔泥豆子大,研如泥,與頭蹄肉同拌勻,用回回小油4兩同炒,入滾水熬令軟,下胡椒3錢,哈昔泥2錢,蓽撥1錢,牛奶子1盞,生姜汁1合,鹽少許,調和。
補溢,止煩渴。主腳膝疼痛。
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