鹿羹
處方
鹿肉不拘多少。
功能主治
補益氣力,助五臟,強陰。主頭肉又治煩憊多夢,蹄治腳膝酸,血治肺痿吐血及崩帶下。
用法用量
上洗凈控干,先以鹽、酒(多)、醋(少)浴過,用花椒、蒔蘿、茴香、紅豆、桂花(如無,桂皮代之),俱為細末,量肉多少下之,卻將酒、醋、醬油拌勻,加蔥白數(shù)莖,入銀器或瓦器內(nèi),密封其口,用重湯慢火煮,候軟爛,方可食。
摘錄
《臞仙活人方》卷上
中藥方劑“鹿羹”。處方:鹿肉不拘多少。功能主治:補益氣力,助五臟,強陰。主頭肉又治煩憊多夢,蹄治腳膝酸,血治肺痿吐血及崩帶下。用法用量:上洗凈控干,先以鹽、酒(多)、醋(少)浴過,用花椒、蒔蘿、茴香、紅豆、桂花(如無,桂皮代之),俱為細末,量肉多少下之,卻將酒、醋、醬油拌勻,加蔥白數(shù)莖,入銀器或瓦器內(nèi),密封其口,用重湯慢火煮,候軟爛,方可食。
鹿肉不拘多少。
補益氣力,助五臟,強陰。主頭肉又治煩憊多夢,蹄治腳膝酸,血治肺痿吐血及崩帶下。
上洗凈控干,先以鹽、酒(多)、醋(少)浴過,用花椒、蒔蘿、茴香、紅豆、桂花(如無,桂皮代之),俱為細末,量肉多少下之,卻將酒、醋、醬油拌勻,加蔥白數(shù)莖,入銀器或瓦器內(nèi),密封其口,用重湯慢火煮,候軟爛,方可食。
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