鯽魚熟膾
《太平圣惠方》卷九十七：鯽魚熟膾
處方
鯽魚500克（鮮者，治如食法）
功能主治
治脾胃冷氣，不能下食，虛弱無力。
用法用量
上細(xì)切作膾，以羊肉汁，入椒、干姜、蒔蘿、蓽茇、橘皮、醬、醋等，煮令熟?？崭故场?/p>
摘錄
《太平圣惠方》卷九十七
《圣惠》卷九十七：鯽魚熟膾
處方
鯽魚2斤（作膾），時蘿、陳橘皮（去瓤，焙）、蕪荑、干姜（炮）、胡椒各等分（搗羅為末）。
功能主治
產(chǎn)后虛冷，下痢腹痛，食少。
用法用量
上煎豉汁中煮膾，臨熟，合宜下料味調(diào)和?？招氖持?/p>
摘錄
《圣惠》卷九十七
《養(yǎng)老奉親》：鯽魚熟膾
處方
鯽魚肉9兩（切作膾），豉汁7兩，干姜半兩，橘皮末半兩。
功能主治
老人脾胃氣冷，痢白膿涕，腰脊疼痛，瘦弱無力。
用法用量
上以椒、醬、五味調(diào)和，豉汁沸即下鲙魚煮熟，下2味?？招氖持?，每日1次，其效尤益。
摘錄
《養(yǎng)老奉親》
《圣惠》卷九十七：鯽魚熟膾
處方
鯽魚1斤（鮮者，治如食法）。
功能主治
脾胃冷氣，不能下食，虛弱無力。
用法用量
上細(xì)切作膾，以羊肉汁，入椒、干姜、蒔蘿、蓽茇、橘皮、醬、醋等，煮令熟?？招氖持?。
摘錄
《圣惠》卷九十七
