臨床上，我們發現有些老人過度的追求這些養生或者是健康，嚴格控制自己的飲食，或者以全素為主，甚至連蛋奶都不吃，臨床上我們發現有個別老年人甚至因為控制這些飲食造成了營養不良，甚至是嚴重的貧血，是在臨床上都發生過，這就得不償失了。老年人隨著年齡增長，難免的可能會有一些健康問題，比如說一些手術啊，一些重大疾病啊，住到醫院，甚至呢住到icu這個時候呢，我們往往會發現這些體質比較壯實老年人呢，往往他的抗病能力更強，同樣一個手術，有些人很長時間恢復不過來，那有些病人進了icu上了呼吸機，長時間的撤不了機，因為什么？因為肌肉萎縮，沒有力量，無法自行的代償，沒法撤機，這也是營養不良造成的一個結果。
如何健康的吃肉？今天呢，我給大家幾條建議。
第一呢，要適當的補充肉類，蛋奶，這些呢都是優質蛋白，首選就是偶蹄動物的肉質以精瘦肉為主，盡量避免這種特別肥膩的啊。有些老年人說，唉呦，我喜歡吃紅燒肉，喜歡吃肥牛火鍋，對于老年人來說不是特別適合，可以吃，但是比如說紅燒肉，一兩塊兒，這一頓可能也就夠了。這些油脂啊，首先它不易消化，老年人的消化系統呢，已經是減弱了。另外呢，這些老年人年齡大之后會形成什么動脈硬化，那這些油脂呢，會加速動脈硬化，會增加心腦血管發病的幾率。優質蛋白呢，比如說蛋，奶，還有這些精瘦肉，這是可以適量食用的，因為咱們的人體的組織啊需要蛋白，大家都聽過血紅蛋白，血液也是需要蛋白的，如果蛋白攝入的不足，會造成貧血，會造成體質下降，容易發病。第二類肉就是雞，鴨，鵝這類的肉，咱們俗稱的白肉，包括魚肉，這些肉也是可以適當服用的，也可以有效地增加老人的營養，改善體內的蛋白的存量，對健康，防疫，防病都是有一定好處的。不推薦大家吃動物內臟，因為動物內臟啊，里邊的膽固醇啊，油脂啊含量非常高，而且也不容易消化。老年人為什么要強調消化這兩個字呢？是因為人體逐漸衰老，胃腸功能就逐漸減弱了，另外呢，有些老年人因為牙齒啊松動啊，脫落啊引起咀嚼能力下降了，所以即便是吃這些肉類的時候，大家也不要吃這種油炸的，或者是這個特別生冷的這種肉類，這樣呢會加重胃腸的負擔，不好消化，胃啊就要使勁的收縮蠕動去消化它，時間長了，脾胃啊就累了，腸道也累了，它虛弱之后，老人的營養吸收變弱了，沒有足夠的營養支撐身體的話，疾病也就來了。在這里提示大家，第一要適量的攝入肉類，蛋奶類的這些優質蛋白，第二呢，減少特別肥膩的肉類和動物內臟，第三呢，不要吃油炸的或者生冷硬的肉類來保護脾胃的功能。今天的話題呢，就跟大家分享到這里，關注我，帶給你更多養生知識。
