蛤蚧酒

【來源】《藥酒與膏滋》

【原料】蛤蚧1對，黃酒500毫升。

【制作】取蛤蚧1對，去頭足及鱗，切成小塊，連尾巴，置于瓶中，入黃酒浸泡，7-10日后即可飲用。

【功效】補肺益腎，納氣定喘。虛勞羸瘦，動則氣喘，咳嗽少氣，陽痿早泄等癥。

【用法】可隨飲隨加酒，味薄為止。

【宜忌】

【注釋】 蛤蚧性味咸平，功效補肺益腎，定喘止咳；主治虛勞，肺痿，喘嗽，咯血，消渴，陽痿。《本草拾遺》曰：“補可去弱，人參、羊肉之屬”。蛤蚧補氣，定喘止渴，功同人參，益陰血，助精扶羸，功同羊肉。治勞損痿弱，許叔微治消渴，皆用之，俱取其滋補也。某老醫(yī)云：“氣液衰，陰血竭者宜用之”。又曰：“定喘止嗽，莫家于此”。