問寒熱是詢問患者有無冷與熱的感覺。寒，即怕冷的感覺；熱，即發熱。患者體溫高于正常，或者體溫正常，但全身或局部有熱的感覺，都稱為發熱。寒熱的產生，主要取決于病邪的性質和機體的陰陽盛衰兩個方面。因此，通過問患者寒熱感覺可以辨別病變的寒熱性質和陰陽盛衰等情況。
寒與熱是臨床常見癥狀，問診時應注意詢問患者有無寒與熱的感覺，二者是單獨存在還是同時并見，還要注意詢問寒熱癥狀的輕重程度、出現的時間、持續時間的長短、臨床表現特點及其兼癥等。臨床常見的寒熱癥狀有以下情況。
但寒不熱
在通常的情況下，患者只有怕冷的感覺而無發熱者，即為但寒不熱。可見于外感病初起尚未發熱之時，或者寒邪直中臟腑經絡，以及內傷虛證等。根據患者怕冷感覺的不同特點，臨床又分別稱為惡風、惡寒、寒戰、畏寒等。
惡風：是患者遇風則有怕風戰抖的感覺，避風則緩。多為外感風邪所致。風邪在表，衛分受損，則失其溫分肉司開闔的作用，故遇風有冷感而避之可緩。此外，惡風還可見于素體肺衛氣虛肌表不固者。
惡寒：是患者時時覺冷，雖加衣覆被近火取暖仍不能解其寒。多為外感病初起，衛氣不能外達，肌表失其溫煦而惡寒。此時雖加及衣火，仍不能使肌體的陽氣宣達于表，故得溫而寒冷感無明顯緩解。可見于多種外感病的初期階段，病性多屬于實。
寒戰：患者惡寒的同時伴有戰栗者，稱為寒戰，是惡寒之甚。其病機、病性與惡寒同。
應注意，外感病中惡風、惡寒、寒戰癥狀獨立存在的時間很短，很快就會出現發熱癥狀，成為惡寒發熱或寒熱往來。亦有少數病例存在時間較長，一般亦必然會出現發熱。這些對于掌握疾病的進程有一定幫助。
畏寒：是患者自覺怕冷，但加衣被近火取暖可以緩解，稱為畏寒，多為里寒證。機體內傷久病，陽氣虛于內。或寒邪過盛，直中于里損傷陽氣，溫煦肌表無力而出現怕冷的感覺。
此時若加衣近火，防止陽氣的耗散，或以熱助陽，使陽氣暫時恢復，肌表得溫，畏寒即可緩解。
