本文介紹了椰汁的營養價值和功效，包括含豐富的維生素、礦物質和脂肪酸等。同時也提到了椰汁含糖量高，并非所有人都適合大量飲用的問題。建議在飲用時適量控制。
椰汁的功效和營養價值
椰汁可以利尿消腫，糾正脫水和電解質紊亂，和姜片配伍殺蟲消疳，富含維生素E和C可以美容養顏。椰汁中含有大量的植物蛋白，以及多種人體所必需的氨基酸和微量元素，所以說是目前來說是氨基酸含量最高的天然的飲品，所以說椰汁它的營養價值是非常豐富的，此外椰汁還有很好的藥理作用，比如說它可以利尿消腫，椰汁中含有豐富的鉀和鎂這些礦物質，可以起到糾正脫水和電解質紊亂，達到利尿消腫的功效。椰汁還有殺蟲消疳的作用，它可以與姜片來一起配伍，可以起到殺蟲的作用。再有就是椰汁它能夠促進我們身體的抵抗力，因為它含有很豐富的維生素E、C，它的含量都是很高的，所以說它能夠清除自由基，能夠抗氧化，能夠滋潤我們的皮膚，有很好的美容養顏的功效。
椰汁含糖量高不高
椰汁糖分不算高，天然椰汁糖分含量約占2%，經過加工的罐裝或者瓶裝椰汁可能添加有麥芽糖、甜味劑等，糖分含量相對稍高些。椰汁中含有蛋白質、氨基酸、維生素等多種營養物質，有助于補充營養，健康人群可以適量飲用。但這種糖分含量不適合糖尿病患者、減肥人群等大量飲用，可能會引發血糖升高和肥胖。
椰汁中的含糖量，隨椰子的成熟度逐漸減少。一般情況下，嫩果期椰汁的糖分水平較高，濃度高達5%。隨著果實逐漸成熟，椰汁中的果糖、葡萄糖等還原糖成分參與到果肉形成過程中，糖分含量開始逐漸下降。完全成熟椰子的椰汁中，糖含量水平下降至2%左右。但即使是這種程度的糖分濃度，對于糖尿病患者來說，大量飲用也會超出每日糖分攝入標準，應該盡量減少飲用。
對于經過加工處理的椰汁，因為口感需求，通常還會添加額外的糖分，存在減肥需求以及血糖水平較高的人群應該避免飲用。購買前可以查看配料表，選取符合需求的產品。
椰汁下奶嗎
一般來說，椰汁有一定的催乳效果，但并不明顯。
正常情況下，椰汁能起到一定的催乳效果，但并沒有想象中明顯。甚至有的產婦喝了椰汁以后，不會起到催乳的作用。想要催乳，哺乳期的婦女應多吃一些湯類的食物，如排骨湯，鯽魚湯等，必要時可以口服藥物來進行催乳，如中藥調理等。需要注意的是，沒有奶水也可能是因為乳腺導管堵塞或是乳腺炎，此時需要及時就醫，對癥治療。
椰汁會加重咳嗽嗎
孩子在咳嗽的時候喝椰汁不會導致咳嗽加重，只是要注意不要把孩子嗆到了，否則很容易引起嗆咳，而且會刺激喉嚨，導致咳嗽加重。如果害怕冰涼的話，可以先給孩子加熱之后再喝。不過如果孩子喜歡喝白開水的話，在孩子咳嗽的時候喝白開水是最合適的。
