含維生素B1多的食物有哪些

主要有燕麥，小米，牛奶，西紅柿，胡蘿卜，小麥粉，豌豆，黃豆，黑米，花生米，雞蛋黃，瘦豬肉，紫菜，豬肝，雞肝，雞心等以及綠葉菜如芹菜葉和萵筍葉，缺乏維生素B1的人會厭食，疲乏，消化不良，便秘，頭痛失眠等癥狀，可以適當的多吃這些東西，但要注意營養平衡。